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从资源的利用种类和效益模式来看，林下经济主 要包括以下几种典型类型: 林药模式、林菌模式、林 草模式、林禽模式、林畜模式、林虫 ( 蜂) 模式、林 花模式等。上述模式均是通过利用林下空间或时间交 错来发展适宜的短周期种植或养殖业，长短结合，持 续获得生态与经济效益。 各种林下经济模式主要通过不同时段内林下水、 热、光、气等空间资源的利用，来实现乔木主体与林 下经济植物或动物协调共存和发育。也可根据树木的 功能多样性，充分利用不同器官的经济功能发展非木 材林产品产业，而不影响树木整体的生态、生理功能 或影响极小。如利用植物器官之叶或芽 ( 香椿、石柯、 银杏、龙脑樟、桉树叶、黄连、青钱柳) 、皮 ( 桂皮、 杜仲、厚朴、黄柏) 、块根 ( 葛) 、果 ( 种子) ( 红松、 银杏、梨、苹 果、板 栗、核 桃、枣、杨 梅、香 榧 等) 做食品或药品; 用小桐子、光皮树、乌桕、白檀种子 做生物柴油; 用八角、木橿子、花 椒 果 做 食 用 香 料; 用松脂、生漆、橡胶之树液做化 工 原 料; 用 松 花 粉、 木棉花、紫 荆 花 做 食 品; 松 针、山 楂、黄 芪、茯 苓、 合欢、黄连、桐叶、薄萝茴做饲用。 林药模式，是在林下培育、经营植物药材的一种利用方式。药材种类，有参、刺五茄、甘草、黄芩、 黄精、七叶一枝花、桔梗、五味子、板蓝根、铁皮石 槲、三七、田七、朱砂根等。不同药材喜好不同的 气候、土壤和林下环境，有南北地域之别，因此有道 地药材之说。药材的林下栽培模式一定要根据其自身的 生态学特性设计，不可千篇一律。 优点: 根据药用植物生态学特性，在郁闭度较高 的林下宜栽培较耐荫的种类，如七叶一枝花、黄精等; 而中度耐荫植物则宜栽于郁闭度较低的林下，如板蓝 根、白 术、山 药 等。与 上 层 乔 木 植 物 基 本 没 有 种 间 矛盾。 缺点: 不适于大宗药用植物规模化种植，多数中 药材在专辟土地上像作物一样栽植、管理，单位面积 效益更高。 利用林地荫蔽、湿度较高的环境，将经过室内接种、发菌后的袋栽菇，置林下培养、出菇。林下种植毛 木耳、大球盖菇、灵芝等可与橡胶等主业齐头并进， 甚至取得超过主业的经济效益。 优点: 郁闭度 0. 6 ～ 0. 9 的林下环境基本上能够满 足食用菌出菇环节对温度、湿度高低变化及光照强度、CO2 浓度的要求。林内修剪的枝条 ( 特别是板栗、榛 子等果树枝、壳斗科、杨柳科、桑科、榛科、桤木科 植物的枝条) 是优质而便捷的培养基原料。但根据地 域自然气候不同，栽培食用菌的种类和季节需要因地 因时而变。 缺点: 腐生型食用菌需水较多，栽培劳动强度较 大，费时较多，因此，用于栽培食用菌的林地应尽量 靠近清洁水源，且地势平坦，交 通 便 捷，林 道 完 善。 此外，腐生性食用菌栽培的多个环节中，只有出菇、 采收环节在林下进行，森林只是一个阶段性寄居场所。 根据资源需求模式看，腐生型食用菌栽培对木材资源是单向需求关系。 林下养禽种类各地均有地方特色品种，如三黄鸡、 临武鸭，武冈铜鹅等。禽类动物，不仅可以利用林下 的草茎、草 籽，也 可 利 用 林 下 昆 虫，如 蚱 蜢、蟋 蟀，白蚁、鳞翅目昆虫幼虫、成虫等。如果结合人工饲养 大麦虫、蚯蚓等作为鸡、鸭等的高蛋白活饲养，则可 提升经济效率。不同家禽种类需要不同的林下环境。如鸡，可以在山坡地或平原地区各种树木林下自由活 动，而鹅、鸭属水禽，喜欢在山溪、湿地、水边活动， 喜食水生植物和动物，最好在杨树、柳树林或河流、 洲、滩林下养殖。 优点: 林下养禽，可以充分利用林下空间和林下 杂草资源，起到控制杂草和增加土壤有机质的作用，此外，还能扩大家禽活动空间，提高禽产品抗病性和 品质，收到双倍效益。 缺点: 家禽的 粪 便 因 散 落 面 广，不 便 收 集 处 理， 易污染水源，传播疾病，; 不同禽类，有不同的环境要 求，需要因地适宜地选择养殖种类。需要对进行养殖 密度进行合理控制; 家禽持续对林地踏踩，易致林地 板结，尤其是鸡喜欢刨地啄食嫩根和地下昆虫，不利 于林下植物多样性的维护。因此，必须采取错时轮牧的 方式，缓解禽类对林地生态环境的不良作用。 根据林地水源条件和树种类型，应选择相适应的 家禽养殖种类，天然饲料与人工就地养殖蚯蚓等动物 饲料相结合。要利用简易发酵床或沼气池，对饲养量 大的家禽粪便进行无害化和资源化处理。 可以利用林下野生草本植物或林下人工种植饲料 植物，为 兔、猪、牛、羊、鹿 等 大 型 家 畜 提 供 饲 料， 获得绿色、安全、畅销的动物产 品。如 森 林 郁 闭 前， 栽植紫花苜蓿，效益可达 7 151 元 /hm2。果树林下可种红薯藤、欧洲巨苣养猪、葛 藤 养 兔。紫 花 苜 蓿、 三叶草、黑麦草均适合林下种植。 优点: 林下活动空间大，可为家畜提供自然、健 康的活动场所，有利于提高抗病性; 林下天然的新鲜 饲料，也有利于动物自由生长发育，提高动物产品品 质; 提高林下 CO2 浓度，有利于植物生长。牲畜踩踏，有利于地表枯落物进入土壤成为有机质。 缺点: 牲畜践踏，易至林地板结，不利于树木生 长; 牲畜啃食树皮、嫩枝、树尖等，妨碍树木正常生 长; 粪便不易集中处理，增加碳排放; 容易导致面源 污染，恶化水源等环境; 需要专门的畜牧兽医知识和 技能。羊等牲畜特别喜欢啃食树皮、草根，林下放养 对林木和土壤有一定破坏性，须特别注意。总之，相比于有利的一面，林下牲畜对林木的健康更多地偏 向于有害，经营时应设法趋利避害。因此，林下养畜，应远离河流、溪水，但必须有 供牲畜饮用和洗浴的必要水源; 严格控制单位面积数 量，分区圈养，轮圈放养; 对树干基部做好防啃护套; 合理处理好牲畜粪便，发展沼气，变害为利。林下养 畜有别于草原放养和围栏饲养，林下空间有限、天然饲料不足，须人工种植饲料作物和药、饲两用植物， 讲究集约化，小面积高效益，并做好疫情处理。加强 畜牧兽医知识和技术普及与推广，提高当地畜牧农技 服务专门机构的综合服务能力。
刺槐、椴树、柑桔林下养蜂、养金蝉、女贞林 下养白蜡虫、盐肤木林养五倍子、黄檀林下养殖紫胶 虫，对森林植物本身基本上没有不利影响，值得推广。
优点: 养育以上昆虫，收获昆虫产品，只需根据 各种资源昆虫特点选择不同的树种或森林，按照专业 养殖方法操作即可，对森林不会构成损害。养蜂还能 促进植物授粉，利于植物繁殖和天然更新。 缺点: 目前人工养殖的蜂种多数是意蜂，对当地 土蜂种群繁育有一定的影响，须适度控制。其它经济 昆虫养殖则不易形成规模。 除养蜂业相对较成熟外，其它资源昆虫的养殖需 要下游加工链配套拉动，才能形成稳定的产业。
林下荫湿、温凉、厚腐殖质的自然环境是大多数 兰花和荫生植物花卉最适宜生长的处所，如春兰、蕙 兰、剑兰、兜 兰、石 槲，花 叶 芋、铁 线 蕨、马 蹄 莲、虎眼万年青等。在林下栽培这类植物对林地自然生境 的影响甚微。这种模式基本上不受交通、水源等条件 影响。在上述各种植物的自然分布区林下均可培植。但市场波动较大，需要灵活应对。
林下种菜，在北方平原地区比较盛行。但一般 蔬菜对阳光、水、肥要求高，必须选好自然条件合适 的地段。目前，林下种蔬菜，基本上是采取农林间作的 方式，不是真正意义上的林下 种 植。不 过，像 紫 萁、 鱼腥草、蕨菜、檧木之类栽培，对土壤条件要求不高， 且能在密度较小的林下进行，可归属于典型的林下经 济模式。
事实上，目前各地呈现出来的林下经济模式多种 多样，效果各有千秋，是集体林权制度改革后，林权 主发展林下经济的重要选择。但不管何种模式，必须 确保上层林木健康生长，坚持林业为主，生态优先， 林下养殖、种植效益为辅，不可倒置，否则势必违背 发展林下经济的初衷。此外，发展林下经济，要保证 林地不受过分干扰，土壤结构不遭破坏; 防止林下种 养区成为污染源、疫病传播源或生物入侵基地; 除市 场因素外，南方与北方地区，东部与西部，平原与丘 陵、山地，干旱、半干旱、湿润与湿地区域因自然地 理条件不同，林下经济应区别发展，独立试验、选择 适宜的模式。经济模式的选择甚至还要考虑人文历史、 习俗的差异，在一个地区有良好效益的模式，如果不 考虑消费习惯和市场环境，贸然引进到其它地区，则可能达不到预期效果。 此外，还有一种林下食用菌种植模式，在自然属性上最符合林下经济原则，在此着重介绍。
菌根性食用菌是指与松科、壳 斗 科 等 植 物 共 生、 具有菌根结构和特性的食用菌。其生物学特性决定它 必须与树木共生才能正常生长、完成生活史; 反过来， 它也能帮助树木活体吸收土壤中的营养，促进生长， 并提高树木免疫力，增强抗逆性。其生活习性完全不 同于以消耗木材资源为代价的腐生型食用菌 ( 如香菇、 木耳等) 。此类食用菌包括许多经济价值很高的种类， 如著名的黑孢块菌、松茸、美味 牛 肝 菌、红 汁 乳 菇、 松乳菇、灰肉红菇、血红铆钉菇、鸡油菌等。它们以 纯天然的风味和营养特色，成为高档农产品市场的佼 佼者。新西兰、法国、意大利等国均将菌根性食用菌 产业当作替代利润平平的传统农业的新型生物产业。
菌根性食用菌的国内市场巨 大，长 期 供 不 应 求。 如长沙、广州、上海等地新鲜红汁乳菇子实体市场价 约 140 ～ 200 元 /kg。人工经营的红汁乳菇 — 马尾松林， 仅收获红汁乳菇一项，每年产值可达 4 000 ～ 5 000 元 / 667 m2 ，且同一地段上可连续收获 30 年以上。野生菌 根性食用菌的采收、贸易活动在解决许多农村家庭生 计和劳动就业方面发挥了积极作用。结合扶贫攻坚、 天然林保护、自然保护区生态补偿和替代产业开发、 退耕还林等项目，在我国中西部地区发展菌根性食用 菌这一生态、经济效益双高的林下经济项目可以收到 事半功倍的效果。 菌根性食用菌技术的推广，不像大面积竹林山坡 地垦复、桉树等速生林高强度经营、山坡地林下养畜、禽产生 污 染 那 样 存 在 生 态 隐 忧，这 是 它 最 大 的 优 势 之一。我国开展菌根性食用菌研究起步虽晚，但在一些 特色品种的栽培和保鲜技术领域已具备了一定的优势。湖南省林业科学院，经过十多年努力，已成功实现了 红汁乳菇等菌根性食用菌的规模化栽培，共获得与此 相关的国家发明专利多项，建立栽培示范和推广基地 200 多 hm2 。技术的原创性强，繁殖、栽培技术的应用 范围涵盖几乎所有高价值菌根性食用菌。此外，还开 发了在现有森林下，促进菌根性食用菌产量提高的实 用技术，一定条件下，可以成倍提高现有森林珍贵菌 根性食用菌的经济效益。
我国林下经济模式色彩纷呈，各地均逐步摸索出了适合当地条件的模式，有的已成规模，取得了良好 效益。但各种模式各有利弊，关键是要遵循适宜、适 度、合理原则，做到理性发展。因菌根性食用菌生物 学特性不同，与目前推行的以腐生菌为主体的林菌模 式有本质差别。从资源节约与生态友好的视野看，是 最值得推广的一种林下经济模式。 |
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