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肺结核在进行系统正规的药物治疗的基础上，调理食物，改善阴虚体质，增强抵抗能力，亦是防止肺结核再发的关键。结核病患者，要依据本身体质，食用可以滋阴清热、滋养肝肾的食物，或配制药膳，长时间调理。具体来讲，肺结核病人要注意饮食清淡，多吃辛凉甘润而滋阴之品，远离肥腻厚味与燥烈之品。以下介绍9种食谱，将有利于阴虚体质的结核病患者朋友迅速恢复健康。 滋阴鳖肉汤：鳖肉250g，百部、枸杞根、黄芪各15g，生地黄20g。鳖肉切块，百部、枸杞根、黄芪、生地黄装入纱布袋中，封口。将鳖肉放进沸水锅里，撇去浮沫，加入药物与姜片、葱段、黄酒。先使用旺火煮沸，然后用稳火炖煮1h左右，挑去药袋，加食盐、味精调味，再煮沸片刻即成。每天一回，佐餐食用，连食7至10天为一疗程。此方益气养阴，具有抗结核作用。 羊髓白蜜汤：羊脊髓100g，生地黄、白蜜各30g，羊油20g。把羊髓与生地黄加适量的水，稳火炖煮，熟后滤去药渣，加入羊油和白蜜，放葱、盐少量，煮到汤沸。该为1日量，分2至三回服，连用15天。 猪肺花生煎：猪肺1具，花生米100g。猪肺洗干净切块，同花生米共入锅里，稳火炖1h，去浮沫，加黄酒2匙，再炖1h即成。每日一回，每回一大碗，食肺吃花生米。 鸡蛋白木耳浆：鸡蛋1个，白木耳3朵，豆浆500g，适量的白糖。把鸡蛋打在碗内搅匀。白木耳泡开后，和豆浆同煮10分钟左右，煮好时冲入鸡蛋，加白糖调匀就可以食用。每日一回，连续服用15日为一疗程。此方有滋阴清热的功效，比较适用于肺热者。 萝卜甘蔗荸荠汤：甘蔗500g，荸荠300g，红皮萝卜100g，适量的冰糖。甘蔗、荸荠去皮，洗干净，切块；红萝卜洗干净，切块，加适量的水，煮1h，加入冰糖，晾凉后喝汤。此方清热润肺而止咳，比较适用于肺结核食欲不佳、咳嗽痰少等症。 糯米驴皮胶粥：糯米100g，驴皮胶30g，适量的红糖。糯米（江米）淘洗净，驴皮胶打碎。把糯米（江米）放进锅里，加适量的水煮粥，粥要熟时，放进打碎的驴皮胶，边煮边搅，稍煮沸2至三回，加入红糖搅匀就可以。每日服两回，3天为一疗程，间断服用。此方能滋阴补虚，补血益肺，比较适用于肺结核咳嗽、痰中带血者。 百合黄精粥：山药、百合、黄精各30g，粳米100g。煮粥食用，每日1回。此方有滋阴补肺，健脾益气的作用。此方比较适用于肺结核气阴两虚，体倦无力，食欲不佳，干咳无痰，或者咳嗽带血者。 沙参粳米粥：北沙参15g，粳米50g，适量的冰糖。北沙参捣碎，和粳米、冰糖同入沙锅里，加水500mL，煮到参烂米开花、粥面有油为度，分早晨和晚上两回温服。此方有润肺养胃、清热养阴的作用，比较适用于肺热燥咳、干咳无痰、津少口渴等症状。 五汁饮：银杏、秋梨、鲜藕、甘蔗、山药、蜂蜜、霜柿饼、生核桃仁各120g。首先，把银杏除掉膜、心，和秋梨、鲜藕、甘蔗、去皮后切碎的山药一起捣烂成“五汁”。接下来，将柿饼、核桃仁捣烂如泥膏状。接着，把蜂蜜加适量的清水稀释后，加入上述泥膏，搅拌均匀。微微加热至融合，稍晾，趁温将五汁加入，用力搅匀后，倒进瓷罐。每回服2汤匙，每天3至四回，可常服。该方有清虚热、止咳止血的作用，比较适用于肺结核长时间低热，咳喘，咯血，声音嘶哑，口渴咽干等症。 肺结核病人还应该注意节制性欲。因精属阴，阴虚者应该护阴，而性生活太过可伤精，于结核康复不利。 |
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