浙江菜,简称浙菜,是我国八大菜系之一,其地山清水秀,物产丰富佳肴美,故谚曰:“上有天堂,下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨,北部水道成网,索有江南鱼米之乡之称。西南丘陵起伏,盛产山珍野味。东部沿海渔场密布,水产资源丰富,有经济鱼类和贝壳水产品500余种,总产值居全国之首,物产丰富,佳肴自美,特色独具,有口皆碑。
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红豆厨房
原料:鸡胸肉、龙井茶叶、鸡毛菜、鸡蛋清、姜片、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、鸡汤、淀粉。
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大炒勺
原料:虾仁、雨前龙井、苏打、盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒、葱末、姜末、水淀粉、烹调油。
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大炒勺
原料:香米饭、鸡蛋、鲜虾粒、金华火腿粒、青豌豆、胡萝卜粒、冬笋粒、香菇粒、葱花、盐、味精、烹调油。
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A苹果小厨
原料:油条、烫面团、葱花、花生油、鸡蛋。
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琴心剑胆
原料:栗子、冬菇、生抽、盐、糖、料酒、鸡精。
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大炒勺
原料:水发银耳、鱼蓉、香菇丝、红椒丝、青菜丝、水焯卷心菜、猪肉末、海米、葱末、姜末、鸡蛋、面粉、绍酒、盐、味精、白糖、白胡胡椒粉、香油、淀粉、烹调油。
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大炒勺
原料:嫩豆腐、猪肉粒、香菇粒、冬笋粒、香葱粒、绍酒、酱油、盐、白糖、味精、白胡椒粉、水淀粉、熟猪油。
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大炒勺
原料:五花肉方、姜片、小葱、酱油、冰糖、绍酒 。
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