其实这并非危言耸听。最新研究数据表明,人类的癌症80%-90%是自己招惹的,其中45%与饮食、营养因素有关,而其它则是由烟酒引起、空气污染与水污染所致。2013年全国肿瘤登记中心调查显示,我国每年新发癌症病例超过300万,而膳食与营养因素相关的癌症占30%以上,有专家指出,癌症发病与饮食的关系日益密切。
口香糖 口香糖本来可以清新口气,但是如今很多劣质的口香糖,为了使颜色看起来更白,其中都添加了很多有毒的添加剂,如硫化促进剂,防腐剂等。出太多很容易导致癌症。
咸鱼 腌制的咸鱼在研制过程中二甲基亚硝酸盐,在被吃到体内后会被转化为二甲基亚硝酸胺,这种物质有很强的致癌性。喜欢吃鱼的朋友要多吃新鲜的鱼,少吃腌制的咸鱼。
臭豆腐 臭豆腐本来十分美味,然而如今街边的臭豆腐摊位食用炸臭豆腐的油都是多次食用,不经更换的油,这种油在高温下会产生致癌物质。路边的小摊还是少去为好。 |
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