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朋友，你好。香蕉属于热带水果，在我们售卖的时候会发现，它特别容易变黑，起黑点！
尤其是像我们摆摊卖水果的，水果都是露天卖的，不管是夏天，还是冬天。只要是今天摆出没卖完，第二天卖相都不太好。那么我们是怎么解决这类问题呢？ 拿货要拿分批熟的香蕉 香蕉都是分批催熟的，保证每天都有成熟的香蕉，我们卖水果也要分批拿货。，快熟香蕉和和熟的香蕉掺着拿，这样可以做到每天都有熟的香蕉卖，顾客当天吃的可以买熟的香蕉好吃，送礼的可以买快熟的好看。顾客有了更多的选择，我们也减少了香蕉的损耗。 做好香蕉的清洗防护  香蕉都是用纸箱装的，一箱香蕉小箱有20斤的，大箱有25斤的，纸箱里面还有塑料袋包着。我们拿香蕉的时候会发现很潮湿，黏黏的，有的还有水分，那是因为香蕉上面有催熟液，经过高温催熟造成的。我们上货的时候要用干布把上面的水分还有催熟液给清理掉，这样香蕉看着会比较干净，也会延长它的保质期。 做好防晒防冻  香蕉属于热带水果，尤其是摆摊卖水果，夏天的时候，不能让它暴晒在阳光下，容易加快它的催熟度，让它坏的更快，蒸发它的水分，减轻了重量，增加了损耗。冬天不能让它冻伤。温度过低，就会变黑。卖不出去了。 控制数量，合理进货。打折处理！ 要根据自己的销量合理进货。好的坏  香蕉是老人和孩子喜欢吃的水果，也是销量比较大的水果，对于新手卖水果来说，不太容易控制它的货架期，所以刚开始还是少进货，勤进货。才能降低损耗。还有在这里给大家普及一下。对于买到家里吃不完的香蕉，是不能放进冰箱里存放的。最好清洗干净。擦干晾在阴凉通风的地方。能够更好的存放。 如果喜欢我的回答，请帮我点个赞。如果想了解更多水果销售经验的的可以关注我。 |
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