再过50年，这种水果我们可能再也吃不到了

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冷知识：香蕉香蕉是一种唿吸跃变型水果，在生长过程中有一个唿吸阶段。唿吸作用会释放一种植物激素——乙烯，对果实产生催熟效果，此时果实的耐藏性也就随之变差了。
所以香蕉往往在还没有成熟的时候就已经被采摘下来了，这个时候香蕉的表皮还都是青色的，果皮果肉都很硬。在运输的过程中，香蕉会继续进行唿吸作用，逐渐成熟。但这时的香蕉依然没有完全成熟，到底目的地后，还需要当地水果商对香蕉进行人工催熟，直到这个时候吗，香蕉才会散发出甜腻的果香。
除了香蕉之外，芒果、牛油果、猕猴桃和甜瓜等水果都是唿吸跃变型水果。唿吸跃变型水果买回家后如果比较“生”，我们还可以进行催熟。方法很简单：将水果常温放置或者放入密封袋中，水果自身释放的乙烯能在几天内使其成熟