|
据果业通消息 葡萄种植肥水管理措施。 （一）土壤管理 1、修整树盘：葡萄春季出土上架后，要及时据树龄修整树盘。成龄期树盘宽度2～3米，长度等于株距，在树盘的四周修筑10～15厘米高土埂。 2、覆地膜：为增温保墒，早春在葡萄盘内覆盖地膜，7月上旬揭膜。 3、中耕除草：对未实行生草制的葡萄园，在5～9月常年中耕除草，深度10厘米左右，全年4～8次，特别是浇水或雨后要及时中耕。 （二）施肥 葡萄是多年生植物，每年生长、结实，需要从土壤中吸收大量的营养物质。为使树势保持健壮生长和不断提高产品的产量、品质，必须注意合理施肥。根据我国一些葡萄丰产园的测定，每增产50千浆果，约需施氮0.25～0.75千克、磷0.2～0.75千克、钾0.13～0.63千克。无公害葡萄园施基肥以充分腐熟的有机肥为主，配合生物肥，重视施用磷和钾肥。尽量少用氯素化肥，生长期间不断用尿素等氮素化肥追肥。各地可因地制宜，通过生产实践和科学实验来制造适宜的施肥量。 1.施肥原则 确定主次：应以基肥为主，追肥为辅；农家肥为主，化肥为辅；根部施肥为主，根外施肥为辅。 看树施肥：大树多施，小树少施；弱树多施，壮树少施；当年产量高的多施，当年产量低的少施。 看地施肥：沙、薄地多施，肥沃地少施。绿肥、保水差的纯沙地应少量勤施。 看产量施肥：根据预计产量多少施肥，高产多施，低产少施。 2.施基肥 基肥宜在果实采收后至新梢充分成熟的9月底10月初进行。基肥以迟效肥料如腐熟的人粪尿或厩肥、禽粪、绿肥与磷肥（过磷酸钙）混合施用，用量5000千克/667米2，同时加入过磷酸钙50千克。施肥方法可在距植株约1米处挖环状沟施入，基肥深度约40厘米，对树盘外远距离的根系可采用放射状沟施法补充施肥，沟宽30厘米，深30～50厘米，长度据施肥量而定，逐年倒沟轮换施肥。 3.追肥 （1）根部追肥 追肥一般生长前期施速效性肥料为主，按植株大小，在根端附近开深30～40厘米、宽30厘米（一锨宽的沟），将化肥混土埋入沟中，然后灌水。根部追肥可以提高产量和品质，但不同种类肥料其作用也各异，如追施成熟后的人粪尿效果较好，因其含有丰富的氮、磷、钾等营养物质，不但能迅速的被植物吸收，促进枝叶、果实的生长发育，而且还有改良土壤的作用。如果长期单一施用化肥，会使浆果增产效果差，品质变劣，土壤逐渐变板结，透气、保水性能降低。 （2）根外追肥（叶面追肥） 在水肥易流失的沙地，应用此法效果较好。方法是将化肥溶解在水中，按一定的浓度，均匀的喷洒于植株上。一般结合喷微酸性农药混加速效肥料，这种药肥混合用法省工、省力，还有增效作用。在生产中也有利用农家肥料（如草木灰、家禽粪、腐熟人粪尿等）经浸泡、稀释、过滤后再进行喷施的。这类肥料在农村肥源广，利用方便，同时含有多种营养元素，使用安全，肥效较长。 叶面追肥在生长前期以氮肥为主，坐果后至浆果成熟前以磷、钾肥为主。一般喷施的尿素0.3%～0.5%，磷酸二氢钾0.2%～0.3%。萌芽前喷施3%的硫酸锌，花前、幼果期和浆果成熟期喷1%～3%的过磷酸钙溶液，有增加产量和提高品质之效；花前喷0.05%～0.1%的硼酸溶液，能提高坐果率；坐果期与果实生长期喷0.02%的钾盐溶液，或3%草木灰浸出液（喷施前一天浸泡），能提高浆果含糖量和产量。宜在上午10时前、下午4时后喷施。根外喷施肥料，如遇干旱，要适当降低浓度，以免发生烧叶；在没有施用过的地区，宜先少量试用，取得经验再逐步推广。 （3）追肥时期 成龄葡萄树，一般分为追施催芽肥、催花肥、催果生长肥、催果实成熟和枝条充实肥。在早春出土后至萌芽前后，追施一次氮肥，称催芽肥。对促进幼芽萌发、花序继续分化和加快枝条生长有较好效果。为了保证开花、接粉、受精和花絮分化正常进行，在开花前7天左右，追施氮肥或氮磷复合肥，可增产10%～15%，称催花肥。如果再在花前5～7天叶面喷施0.3%的硼砂，可提高坐果率20%左右，尤其是对巨峰群效果更为显著。在浆果长到黄豆粒大小时，追施磷、钾肥，对果实膨大、种子正常生长发育、增强叶片光合作用、促进枝条充实、提高产量和品质效果明显，此称催果生长肥。秋季为了促进果实成熟早、着色好，枝条充实，要追施和喷施催熟肥，主要以磷钾复合肥为主。 （三）灌水与排水 葡萄比较耐旱，但如能适期灌溉，产量可显著增加。树液流动至开花前，要注意保持土壤湿润，此时如能结合追肥进行灌溉，便可为开花坐果创造良好的肥水条件。但开花期水分过多，会引起大量落花落果，除非土壤过于干燥，否则花期不宜浇水。坐果后至果实着色前，正值高温，叶面蒸腾量大，需要大量水分，可根据天气每隔7～10天浇一次水。果粒着色，开始变软后，除非特别干旱年份一般不浇水，如果浇水过多，果实含糖量降低且不耐贮藏、容易裂果。休眠期间，土壤过干不利越冬，过湿易造成芽眼霉烂，一般在采收后结合秋季施肥灌一次透水，在北方产区还要在防寒前灌一次封冻水，这是葡萄防寒的重要措施。 一般按下列几个主要时期进行灌水： 催芽水——葡萄出土上架后萌芽前浇水。这次水可结合追肥进行。注意春季低温阴雨适当晚浇或少浇。 花前水——开花前10天左右追肥结合浇水。 催果水——花后半月结合追肥浇水。以后视天气状况，干旱年份每隔10～20天浇一次小水，直至葡萄着色前。着色后，除特别干旱年份一般不浇水。 果后水——果采收后结合施基肥灌一次水。 封冻水——防寒前浇一次透水，以防冬春干旱，有利越冬。 浇水方法多为畦灌，灌水量掌握在35～50厘米的土层湿度为准。也可采用如下方法： 渗灌法——每5×667米2～10×667米2建一个容量为13吨的水池，连接有过滤网的直径为2厘米的渗水管。 滴灌法——利用灌溉系统设备，把水或肥液加压过滤，通过各级管道和滴头以水滴形式湿润土壤。 沟灌法——在葡萄行间开深25厘米、宽45厘米的沟或用直径30～50厘米塑料管，管上按株距开喷水孔进行灌溉。 7～8月雨季，雨后要及时排水，树盘不能积水。 （四）埋土防寒与出土上架 华北、东北等冬季比较寒冷的地区，葡萄需要埋土防寒。 防寒时期：土壤结冻前进行。一般10月底至11月上旬。幼树、弱树适当提早3～5天。 防寒方法：多采用地下埋土法。冬剪灌封冻水后，在架下挖临时性防寒沟，沟的大小以放下枝蔓为准，将捆好的枝蔓放入沟内，然后覆土。根茎及主干处堆土堆，埋土厚度15厘米以上，埋后拍实。 出土上架：一般在葡萄树液流动至萌芽前，即4月上旬。幼树、弱树适当推迟7～10天。撒土时注意保护枝蔓，避免碰伤。葡萄出土后及时上架，上架后将枝蔓均匀摆布于架面上，然后及时绑蔓加以固定。 |
|
|
