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果园建立的基础工作相当重要，尤其是对土壤的改良、果园的规划、品种的选择等，都将直接影响以后的果园质量。随着近年来农业结构调整的进行，种植果树的农民逐渐增多，特别是其他行业转行过来种植果树的也不少。而许多农民由于时间伧促等原因，不懂得果园建设的基本技术，造成盲目建园，使果树种下后，见效缓慢，效益低下，现在结合我们多年的建园经验和省力管理技术，将果园建立必须撑握的基本技术和观念介绍给大家，以供参考。按照本法建园，苗木生长快，结果早。 果园规划设计 果园地的选择 果园地最好选择交通方便的地带、丘陵、坡地、平地、稻田均可。土壤质地以砂质壤最好，PH值在5. 5-7. 5之间为宜，如果粘地或粘壤土，可先进行改良，或在建园后逐步改良。另外，为了推行机械化管理，果园坡度不宜过大，最好在2 0度以下。  丘陵  坡地  平地 规划设计 大果园必须划分成若干小区，每小区的地形、气候要相近，每小区种植1-2个品种，面积在50-- 100 亩左右。在划分小区的同时，建好道路，尤其是主干道要能贯通全园的每个小区，支干道必须四通八达，人行道要顺利到达每个地块（见上图）。一般主干道宽5米左右（能通大汽车），支干道宽3-4米（能通小汽车和拖拉机）、人机通行道2米（能通大车），支干道宽3-4米（能通小汽车和拖拉机）、人机通行道2米左右，便于果园机械（如喷雾机等）通行。在果园的迎风口选择生长快的高大树作为防风林。在造当的位置修建管理用房和蓄水池。一般30--50亩地修建50—100立方米的蓄水池一个，有条件的地方最好每200-300亩修建1-2个小型水库，同时建好排水及灌溉系统。苗木栽植的行向应依地形而定，平地采用南北行向为宜，并每2-4行开一条深40-50厘米、宽4 0厘米的排水沟，坡度三度以上的坡地应按等高线栽植（见下图）。 二 果园改土 先改土后栽苗 适合资金充足或有条件的建园者。在果树苗定植前，最好全园深翻压绿改土，但用工较多。目前多采用壕沟改土，按确定的株行距顺行挖定植沟（如果行距4米，则沟心与沟心间的距离为4米），沟宽60 -100厘米，沟深60-80厘米，长度不限，以整块地挖通为宜，定植沟最好按南北方向开挖（坡地和丘陵则按等高线挖沟改土）。挖沟时将心土与表土分开堆放，将作物桔杆、杂草、绿肥、迟效磷肥、石灰等混合表土分层压入，心土盖于表层，底肥的上层至沟表面至少保持30厘米以上土层，定植沟的表面可高于周围地面2 0厘米，使之成小拱形。最后施入腐熟的猪鸡粪（亩施2000斤左右），再进行耕翻，使表土与有机肥混匀，然后用地膜覆盖保湿，3 0天后即可挖坑栽苗。若在刚改好土的定植沟上栽植，壕沟泥土必须高出地面2 0厘米左右，且表土不能施肥。苗木定植好后沿定植沟处逐年向外扩穴深翻压绿（压入杂草及作物稿杆），在3-5年内完成全园深翻。 也可先确定定植点，然后在定植点挖大穴定植。穴长宽各深40-60厘米，同样按上述方法压入杂草桔杆等作底肥，表层混入腐熟猪粪等（见上图），3 0天后栽苗，栽植后逐年向外深翻。 先栽苗后改土 如若时间来不及或资金劳力不足，亦可不经改土，先挖长、宽、深各30厘米的小坑，坑内混入腐熟有机肥，回填后与穴内土壤混均，3 0天后栽苗。如要即时栽苗则不施任何肥料。苗木栽好后逐年向外扩穴深翻。对土层深厚的地块，可亩施猪、鸡粪3000 -5000斤，再进行全园耕翻，然后挖排水沟，一个月后挖坑栽苗，然后再扩穴改土。 未全园深翻的果园从定植第二年起就应扩穴改 未全园深翻的果园从定植第二年起就应扩穴改土（如资金或劳力不足也可在挂果后逐年改土），一般从定植沟或定植穴向外逐年改土，若未挖定植沟或定植穴的果园应从植株主干3O-40厘米处逐年向外扩穴，直至全园扩完为止。扩穴应在9-10月结合施基肥时一并进行，扩穴深度为60-80厘米、宽30-4 0厘米，长不限。分层压入杂草、作物秸杆、猪粪水、磷肥等肥料，至全园改完为止。每年6-9月用作物秸秆和杂草覆盖树盘，于改土时压入园中。经过改土的果园土质疏松，有机质丰富，透气性好，苗木生长健壮，结果早而丰产，这是获得优质、高产的关键措施之一。在坡度较大的坡地建园，应先进行坡改梯，然后栽苗。 三 苗木定植 确定栽植方式——实行矮化宽行栽培，这是省力管理的基础 在筹划新建果园时，采用什么样的建园方式？采用什么样的株行距？却让许多果农大伤脑筋。 时下有两种主张，一种是吸取现有果园密闭的教训，采用稀植栽培，一般主张4x5或5x6株行距。另一种仍然主张密植栽培，只是将行距适当加大，保证行距比株距大1. 5-2米，一般采用3x1米、4 X1.5米、5x2米等方式。那么，比较一下这两种方式，孰优孰劣？哪一样更适合我们？他们的优缺点都有哪些？我们来分析一下。 第一种栽植方式，优缺点都很突出。 优点是： ①广大果农对稀植大冠果树管理方法掌握较好。多少年一直学习和运用的都是“主干疏层形”等适合稀植大冠的技术方法，有着广泛的群众基础，技术容易推广和普及。 ②大冠树形具有稳固的骨架结构，和合理的枝条分布，树形开张，光照充分。 缺点是： ①整形时间长，挂果晚，前期产量低，一般到七八年后，甚至十年后才有经济效益。由于将近十年没有经济效益，果农负担太重，如果无力投资，会造成果树生长不良，形成恶性循环。 ②作业不便。稀植必然造成大冠，树高一般在4米左右，有的甚至更高。这就造成打药、套袋、采果等环节带来极大的不便，加之目前农村青壮劳力大量向城市转移，直接从事果品生产的多为老人、妇女和儿童，更是加剧了这一矛盾。 ③这种栽培方式，虽然为稀植，但形成后，行间距并不大，也就不利于果园机械的运用。综上所述，这种栽培方式还是弊多利少，广大果农应当慎重选用。 对于第二种主张，虽然也有一些不足，但总的来说还是利多弊少，为我们所提倡。
矮化宽行 中国苹果产业体系专家史继东认为： ( 1）实行矮化宽行栽培是果业现代化的第一步。果业现代化是历史发展的必然，要实现现代化，让许多机械代替人工，就必须有较宽的行间，我们看到欧洲发达国家已经实现果业现代化，果园9 O％的劳作都由机械完成。打药有打药机械，采果有采果机械，施肥、浇水更不在话下。而这些现代化的果园。无一例外的都采用宽行栽培。另外，因为果树的生命周期比较长，定植以后几十年不变；虽然我国目前果园机械化程度较低，但随着社会的发展以及人工费用的不断升高，果园机械化或半机械化将不可避免，这都要求我们采用宽行密植栽培。 ( 2）实行宽行密植栽培，产量并不会受到影响。因为这种栽培模式，果树不分层，将果树原来层与层之间的空间转化到行间，同时，由于冠幅较小，彻底消灭了内膛无效区，果树的光能有效利用率大幅度提高，只要管理得当，留枝合理，产量不会受到影响。 ( 3）实施宽行栽培，果树通风透光性能大幅度提高，果园作业更为方便。在我国实施宽行栽培时，还有一点可能和外国不一样，国外果园，由于有支柱及铁丝网，并配有升降机，所以大都采用高纺锤形，而我国并不具备这些条件，所以我们提倡在宽行距的基础上，实施矮化密植，即就是把树的高度降下来并培养强壮的中干，这样即可解决固地性差的问题并减少劳动量和劳动强度。
栽植密度 不同的品种采取不同的栽植密度。为了提高土地利用率和经济效益，我们建议各地采取密植栽培。密植栽培也就是将资金和劳力进行集约化使用的一种果园管理理念，也是省力化管理的基础，能充分利用资金、节约土地和劳力，提高果园前期效益，一亩密植果园效益胜过5-10亩稀植果园。对劳力缺少、土地紧缺的地区效益特别高。推荐采用4×1.5、4×2、5x2、5x3（高品质果园）这几种密度规格。 另外，观光果园和机械化管理的果园为了方便游客采果，建议采用大行距、小株距、矮树冠的方式种植（见下图）。
授粉树的配植 自花不实或自花结实率低的品种必须配植授粉树，即便一些自花结实的落叶果树品种，配植适当的授粉树也可提高产量和品质，据我们观察，如金太阳、凯特杏等杏品，在北方能自花结实，在南方则必须异花授粉。选择授粉品种时，必须选择品质好、花粉多、丰产、有经济效益的品种。但单性结实力强的无核柑桔类品种则必须单独栽植，不能与有核品种混栽，否则会产生种子。
栽植时间的确定 我国南方每年9月至第二年3月均可栽苗，但以每年10-12月秋栽或冬栽比较合适，因为这个时候移植，有利于根系伤口的愈合，提前进行根系生长，可促进次年苗木的生长。栽得太迟，苗木根部所积累的养分，既要供应芽梢生长，又要供应根部恢复伤势会出现营养供应短缺，导致苗木生长缓慢或死亡。南方有冻害的地区常绿果树以秋栽和春栽为宜，冬栽则易受冻。 而我们望另村处于南方，结合各方面考虑于11月份开始栽种，12月份完成栽种。 苗木的合理处理
苗木起苗时一定要灌足水后再起苗，以保证苗木根系（特别是须根）完整，少受损伤。枇杷、柚类等叶片较大的常绿果树一般每片叶剪去2/3-1/2，以减少水分蒸腾。运输距离较远的客户特别要注意苗木的包装和保护。在运输期间温度较高或运输常绿果树苗木，还必须在车上加入排气筒。苗木运到栽植地后立即打开包装，取出苗木，一般苗木需加有专门保湿剂，去掉嫁接膜后即立即栽植。对于比较大或根系较差的苗木，必须剪去主干的1/3-1/2。常绿果树则要剪除新梢和部分叶片，对高3 0厘米以上的苗应剪去苗高的1/3- 1/2，以确保成活。 其次，对于邮寄苗，在苗木收到后，应先检查苗木，若发现有枯苗、死苗，应及时与供苗单位联系，并于2 4小时内把枯苗、死苗寄回供苗单位调换。完好的苗，应先用小刀或剃须刀片在嫁接口背面的砧木上纵划一刀，即可解开（芽苗须待种活后再解）。由于有的邮寄苗均采用专门保湿剂和生根剂保护根系，收到苗后解开嫁接口绑缚物并迅速定植即可，千万不要拖延，否则将影响成活率。如果一时来不及种或不宜种（主要是怕冻品种），必需用大营养袋假植，放置在适宜该品种生长的环境里，如塑料大棚，待时机合适再种。 定植方法 正确而精细的栽苗方法是保证苗木成活的主要因素之一。定植（栽植）时，先按设计要求拉线确定具体定植点，在定植点上挖一坑，将坑内及四周泥土碎细，越细越好，这是决定成活的重要因素，将果苗的根系在坑内分布均匀，理直、理顺，分层压入细泥土（泥土必须要细，这是保证成活的关键），以泥土刚盖住根颈为宜（原青黄交接处，即原入土处，宜浅栽）。在苗木四周筑一小土埂，然后将清水浇于土埂内，必须浇足浇透，每株浇水10-20千克（20-40斤）左右，这是提高苗木成活率的关键。
待水渗透入土壤后，再盖上一层细土，再用杂草或薄膜覆盖树盘1米左右（以保持土壤湿度和温度），然后视气候情况，5-7天浇一次，连浇3-5次即可，若遇长期干旱仍应灌水。千万不能天天浇，果树既需水也怕水，浇得太勤，容易烂根导致死亡。苗木定植成活后，要认真研究它的生物学特性，钻研科学管理技术，按时按量下肥，搞好病虫害防治，适时调控生长态势，以保证第二年丰收。  作者 / 谢会川整理 编辑 / 龚明川 |
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