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巫山脆李是指产于重庆三峡库区巫山、巫溪、奉节、云阳、开州、万州等区县海拔180米～1000米区域，经重庆市农作物品种审定委员会鉴定的青脆李系列品种，符合《地理标志农产品 巫山脆李》质量标准要求，平均单果重35克左右，果实青、脆、离核，酸甜适度。重庆三峡库区栽培的青脆李具有优质丰产，抗性及适应性较强，易生产管理等特点。 主要栽培品种巫山脆李主要栽培品种为三峡库区原生青脆李资源中选育的地方李良种。 1.气候 年平均日照1460小时～1640小时，降水量1057毫米～1243毫米，年均温17.6℃～18.7℃的高温高湿区域（具体见表1-1）。 表1-1 巫山脆李适宜区域主要气候条件 区县 年均光照（时）降水（毫米）年均温（℃） 巫山 1571 1057 18.5 巫溪 1589 1090 17.6 奉节 1639 1132 18.4 云阳 1497 1166 18.7 开州 1463 1227 18.5 万州 1484 1243 17.7 2.土壤 pH值6.0～7.5，土层深厚0.8米左右，活土层在0.5米以上，地下水位1米以下的黄壤土、紫色土等，均适宜种植。 要求开阔向阳，水利交通条件好，有机质含量1%以上，土壤质地疏松肥沃，土层深厚，透气性好的园地。土壤不符合条件的果园应进行改良。 苗木要求1.苗木要求 用毛桃、李或李的根蘖苗作砧木，以三峡库区原生青脆李资源中选育的地方李良种枝条作接穗繁育的苗木。 2.质量标准 苗高0.8米～1米，地茎粗度0.8厘米，生长健壮，根系完整，嫁接口愈合良好，无检疫性病虫害。 苗木栽植1.栽植时期 秋植与春植，栽后定干，定干高度0.6米左右。 2.栽植密度 株行距3米 × 5米，一般亩1栽40株～50株。 3.授粉树 可根据品种需要适当配置授粉树，授粉树应与主栽品种花期相同，花粉亲和力强。 4.定植穴改土 4.1 挖定植穴 定植穴以0.8米 × 0.8米 × 0.8米为宜，定植穴内施入优质有机肥≥10公斤。 4.2 定植方法 栽苗时要将根系舒展开，苗木扶正，栽植深度以嫁接口高出地面，根颈与地面相平为宜，填土时向上提苗、踏实，使根系与土充分密接，栽植后即浇水封埯。 1.深翻扩穴 每年秋季果实采收后结合秋施基肥深翻，深度20厘米～40厘米。 2.中耕 果园生长季节降雨或灌水后，及时中耕松土，中耕深度5厘米～10厘米。 施肥管理1.施肥次数及时间 1年～2年幼树在3月至7月，每月1次。成年树全年施肥3次。萌芽促花肥，2月中下旬至3月初；壮果肥，5月至6月；秋季基肥，时间在9月。每次施用量：萌芽促花肥，占全年的20%，壮果肥占20%，秋季基肥占60%，秋季基肥可与有机肥混合使用。 2.施肥量 全年亩施化肥（氮、磷、钾）施用量控制在30公斤（纯量）左右。推荐配方肥为：硫酸钾型有机无机复混肥，有机质≥20%，氮、磷、钾22%，比例为10∶4∶8，每株全年用量3公斤左右，亩产超过2吨的，可适当增加施肥量10%～15%，低产和大量使用有机肥的果园应相应减少化肥施用量。 3.施肥方法 化肥和有机肥以沟施为主，施肥部位在树冠株间中部滴水线下；施肥方法主要以环状沟为主，沟深20厘米左右。微量元素肥，以采果后叶面喷施为主，主要补充0.2%的硫酸镁、硫酸锌、硼砂等微量元素肥料。流胶病较重的缺铜果园，应补充1次0.08%的硫酸铜或用等量式波尔多液防控；流胶严重的锰过量果园，应控锰，禁用代森锰锌等含锰药剂，适量使用石灰氮，冬季用石硫合剂清园。 4.有机肥替代化肥 有机肥替换化肥主要有四种模式： 4.1 商品有机肥替代。主要是养殖粪便和秸秆橘渣等农业废弃物腐熟发酵生产的有机肥或有机无机复合（混）肥料。商品有机肥应符合《有机肥料》（NY 525）的规定，有机无机复混肥料应符合《有机—无机复混肥料》（GB 18877）的规定。 4.2 自制有机肥替代。主要利用养殖粪便、秸秆等农业废弃物堆沤腐熟的有机肥，或利用整形修剪的废弃枝条，就地粉碎还田，用作树盘株间覆盖物，用以保墒和提高土壤有机质。 4.3 农用沼液替代。主要以畜禽粪污、农作物秸秆等有机废弃物为主要原料，利用厌氧发酵工程处理产生的农用沼液对农作物进行施肥和灌水，农用沼液的质量应符合《农用沼液》质量要求，未达标不得用于农业生产，向环境排放的沼液应符合《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB 18596）的规定。 4.4 生草栽培替代。利用果树株行间空闲土地，选留适宜的矮干浅根原生杂草或种植白三叶草、黑麦草等低矮牧草，完全覆盖土地，增加土壤有机质，抑制恶性杂草，生产草饲料和替代化肥。采用生草栽培管理的果园，禁用除草剂。 水分管理1.灌水 早春萌芽前灌1次水，6月果实膨大期如遇7天以上连续干旱应灌1次水，采果后遭遇连续伏旱应灌1次水，灌溉以手持皮管浇灌为主。 2.排水 李园应设置排水系统，在多雨季节通过沟渠及时排水。 本书目录 第一章 巫山脆李优质高效生产技术 一、主栽品种与适宜区域 （一）巫山脆李概念 （二）主要栽培品种 （三）种植环境 二、新建标准园 （一）园地选择 （二）苗木要求 （三）苗木栽植 三、土肥水管理 （一）土壤管理 （二）施肥管理 （三）水分管理0 四、整形修剪 （一）整形 （二）修剪 五、主要病虫害防治 （一）主要病害 （二）主要虫害 六、采后处理 （一）采摘时间 （二）采摘要求 （三）果实贮存 （四）果实运输 七、果实质量要求 （一）感官指标 （二）理化指标 （三）质量安全要求 第二章 巫山脆李生产实作50问 一、什么是巫山脆李？ 二、巫山脆李主要有哪些品种品系？ （一）巫山脆李 （二）粉黛脆李 （三）晚霜脆李 （四）金翠李 （五）巫溪青脆李系列新品系 三、巫山脆李为何宜在海拔500米以上区域种植？ （一）重庆是青脆李的最适宜区 （二）重庆500米以下区域种植脆李熟期与梅雨期重叠 （三）海拔500米以上区域种植脆李可以避开梅雨期 四、巫山脆李种植环境有哪些要求？ （一）气候 （二）园地土壤 （三）海拔高度 五、巫山脆李从苗木栽植到挂果投产需要多少年？ 六、巫山脆李什么时候成熟上市？ 七、巫山脆李建园为何要进行改土？ 八、山地脆李建园对坡度有什么要求？ 九、巫山脆李如何进行改土？ 十、脆李是否可用裸根苗和如何栽植？ 十一、脆李园怎样设置道路系统？ 十二、为什么成年李园要进行深翻扩穴？ 十三、如何进行李园深翻扩穴？ （一）机械化深耕深松 （二）小型挖掘机和开沟机深翻 （三）人工深翻 十四、脆李种苗分几种类型？ （一）嫁接苗 （二）根蘖苗 十五、生产上为何主要选择毛桃或山桃砧苗？ （一）根蘖苗砧穗组合 （二）实生砧苗砧穗组合 十六、巫山脆李为何需要配置授粉树？ 十七、什么时候适宜栽植脆李？ 十八、如何进行脆李整形修剪？ （一）脆李树体结构 （二）脆李整形修剪 （三）整形修剪的注意事项 十九、巫山脆李栽植为什么选择宽行窄株？ 二十、脆李不同生长发育期管理有哪些不同点？ （一）幼龄期 （二）结果初期 （三）盛果期 （四）结果后期 （五）衰老期 二十一、脆李必需的营养元素有哪几种？ 二十二、什么是脆李营养诊断配方施肥？ 二十三、为什么巫山脆李要进行营养诊断施肥？ （一）土壤检测采样不具代表性 （二）不同品种、树龄和树冠差异对营养吸收的差异较大 （三）不同砧穗组合导致营养吸收不一样 （四）元素的拮抗 二十四、巫山脆李为何要推荐施用硫酸钾型复合肥？ 二十五、什么是微肥？ 二十六、脆李如何施用微肥？ 二十七、脆李果园排水系统如何设置？ 二十八、脆李属于比较耐旱的落叶果树为何还要灌溉？ 二十九、为何要推广脆李穴灌非充分灌溉技术？ （一）非充分灌溉 （二）技术原理 （三）技术方法 （四）技术效果 三十、脆李流胶病是如何形成的？ （一）脆李流胶病 （二）发病症状 （三）发病原因 三十一、怎样预防和控制脆李流胶病？ （一）冬季清园 （二）强化排水除涝 （三）补充微量元素 （四）及时防控病虫害 （五）加强果园管理 三十二、脆李检疫性病害有哪些？ （一）根癌病 （二）梨火疫病 三十三、如何防治脆李根癌病？ （一）发病症状 （二）发病规律 （三）防治方法 三十四、脆李有机肥替代化肥有几种模式？ （一）成品有机肥还田 （二）秸秆（果枝）还田 （三）农用沼液还田 （四）生草栽培培肥 三十五、什么是脆李生草栽培？ 三十六、为什么要推广果园生草栽培？ 三十七、什么叫冬季清园？ 三十八、如何进行冬季清园？ （一）整形修剪 （二）树干涂白 （三）果园翻耕 三十九、巫山脆李病虫害防控为何首选生物物理技术？ 四十、脆李如何进行病虫害生物物理防控？ （一）太阳能杀虫灯 （二）粘虫色板 （三）捕食螨 （四）粘（诱）虫带 （五）树干涂白 （六）诱杀 （七）矿质农药防控 四十一、怎样自制糖醋诱杀液和诱虫器？ 四十二、如何配制石硫合剂？ （一）配制比例 （二）熬制方法 （三）存放要求 （四）使用方法 四十三、如何配制波尔多液？ （一）配制比例 （二）配制方法 （三）注意事项 四十四、李子是如何进行花芽分化的？ （一）李子花芽分化 （二）李子花芽分化与形成 （三）李子花芽分化需要低温 四十五、如何促进巫山脆李的花芽分化？ （一）采用晚熟品种和高海拔调控趋利避害 （二）合理树冠结构 （三）均衡营养 （四）针对性栽培管理 四十六、怎样进行脆李高接换种？ （一）选择良种无病接穗 （二）换接园选择 （三）嫁接时间 （四）嫁接方法 （五）接后管理 四十七、哪些因子影响脆李高接换种接芽成活率？ （一）温度 （二）湿度 （三）技术 （四）树势 四十八、怎样进行衰老脆李园的更新换植？ （一）确定更新换植方法 （二）换植品种选择 （三）换植后的管理 四十九、脆李采收后为什么要及时预贮预冷？ 五十、如何进行脆李的预贮预冷？ （一）要明确目的 （二）要适时采收 （三）要努力做到原产地预冷、原产地/集散地气调冷藏保鲜 （四）要冷链运输 （来源：重庆市农业农村委员会 重庆市特色水果产业技术体系主编的《重庆市柑橘、脆李、荔枝龙眼三大水果优质高效生产技术丛书》） |
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