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水晶糕晶莹剔透，色白润滑，软糯韧劲，清凉爽口，是一款长得像果冻，却又有弹性的中式糕点。下面与大家分享一道简单好看又好吃的水晶糕做法。  材料：西米，红番薯，紫番薯，糖，炼奶。 做法：1,将红番薯，紫番薯去皮，切成片放煲里，蒸熟。  2，将西米放入破壁机中，打成粉。  3,西米粉与白糖拌均混合，倒入适量的水和成团，盖上保鲜膜醒十分钟。  4,把蒸熟的红薯与紫薯取出，趁热各自用勺子压烂成泥，加入烁奶拌均即可。  5,将西米粉团取出分成两份，放在按板上用擀面杖擀成长方形的两个面片。  6,将红薯馅和紫薯馅各自铺在长方面片上平整摊开，再卷起来。 7,用菜刀切成均匀小段，均匀摆在蒸笼上。  8,大火烧开，中火蒸十五分钟即可。   晶莹剔透富有弹性，色泽诱人的水晶糕就做好了，它非常适宜春天，夏天食用，清新爽口，美味又健康。喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！
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