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来自: wangly0611 > 《肉馅》
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拌饺子馅时加土豆可防止破皮
俗话说"饺子好吃馅难拌",拌不好肉馅容易出汤,煮出的饺子就容易破皮。但只需在拌馅时加点土豆末,就能解决这个难题。方法:准备一个小土豆,蒸熟,略 微晾凉后,将其切成米粒大小的碎末。最...
饺子面不能随便和,注意三个小技巧太重要了,让饺子不粘连不破皮
饺子面不能随便和,注意三个小技巧太重要了,让饺子不粘连不破皮。
饺子馅不出水,不破皮是有妙招的,这样做保证饺子鲜香味美
饺子馅不出水,不破皮是有妙招的,这样做保证饺子鲜香味美。相信小伙伴们都吃过饺子,也吃过各种各样的饺子,更加知道饺子的美味。可是...
同样是煮饺子,“盖盖煮”和“不盖盖煮”区别大,学会不再出错
很多人喜欢吃饺子,特别是在北方,逢年过节都要包饺子。饺子的种类非常多,一般来说可以分为肉馅和素馅两大类,还有海鲜饺子和风味饺子...
同样是煮饺子,“盖盖煮”和“不盖盖煮”区别大,学会饺子不破皮
同样是煮饺子,“盖盖煮”和“不盖盖煮”区别大,学会饺子不破皮。饺子的种类繁多,一般分为肉馅饺子和素馅饺子,当然还有海鲜饺子和风...
过年吃饺子和面有技巧,多加一样食材,不破皮不露馅,福气多多
过年吃饺子和面有技巧,多加一样食材,不破皮不露馅,福气多多。
过节包饺子想要馅鲜汁多?大厨教你一招,包出的饺子吃一次想十次
大厨教你一招,包出的饺子吃一次想十次。马上就是年底了,很多人都喜欢在家里包饺子吃,一家人围在一起,非常的热闹有气氛,但是去外面吃饺子,和自己在家吃,尤其是老妈给包的绝对不是一个味!煮饺子...
煮饺子时,你是等水开了直接下锅吗?做法错了,难怪破皮、不好吃
做法错了,难怪破皮、不好吃。煮饺子时,你是等水开了直接下锅吗?像羊肉馅的饺子能暖胃补肾就比较适合冬季吃,茴香猪肉馅、韭黄猪肉馅...
包饺子前多放“一个料”,保证饺子好吃不破皮,家人天天吃不腻
包饺子前多放“一个料”,保证饺子好吃不破皮,家人天天吃不腻。好吃不过饺子,饺子是逢年过节、平时都备受喜爱的一款美食,是中国地道...
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