很多糖尿病患者都会担心吃错了食物而导致病情加重,所以糖尿病患者了解一些不该吃的食物是十分必要的。 可 乐 可乐的热量来源于精制糖,会造成血糖快速升高。另外,可乐中的碳酸、咖啡因均会造成“糖友”钙流失,对糖尿病患者的骨骼造成严重伤害。 薯 片 薯片是高热量食品,除了含糖和脂肪外,其他营养成分匮乏。薯片为高温煎炸而成,含有大量杂环胺,杂环胺可伤肝脏,使生育功能减退,还可致癌。 方 便 面 方便面多为油炸食品,其中的油脂大都加入了抗氧化剂,长期食用会破坏体内酶系统,引起早衰。另外,其主要成分为淀粉、盐,进食后不利于糖尿病病情控制。 油 条 油条属于高温油炸食品,熔点高,在胃内停留时间长,难以消化。老年糖尿病患者由于生理功能日趋减退,胃功能降低,肠道吸收能力差,更不宜吃油腻及难消化的食物。 糯 米 糯米含有丰富的淀粉与维生素了B族,对于普通人来说,可以健脾养胃、补气益气。但是对于糖尿病患者来说,其所含糖较多,升糖指数较高,不利于控制血糖。 腊 肉 腊肉的脂肪含量很高,并且以饱和脂肪酸为主,对糖尿病患者的心血管极为不利。而且,腊肉是高盐食品,糖尿病患者过多进食会增加肾脏负担,诱发糖尿病肾病或血脂异常。 猪 油 猪油含有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇,易导致动脉硬化,增加高血压、冠心病、脑卒中等疾病的患病风险。故糖尿病人不宜食用猪油。 鱼 子 鱼子每百克热量为257千卡,胆固醇含量极高,在糖尿病患者体内促进脂肪转化为血糖,从而使血糖升高。所以,糖尿病患者尽量不要吃鱼子。 果 脯 果脯以水果、蔬菜为原料,经糖制、盐制等不同工艺加工而成,糖、盐的含量均很高,经常食用易引起血糖和血压升高。 冰 激 凌 冰激凌含糖量高,糖尿病患者食用后易引起血糖升高。另外,很多冰激凌中加入了蛋黄和奶油,胆固醇和饱和脂肪酸含量较高,食用易引发糖尿病心血管并发症。 |
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