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每次路过街边的烤面筋摊子，总是走不动道了，看着眼馋还是被老妈拽回家，教育我说这是垃圾食品，做的不卫生。可是真的太香了，怎么办呢？ 去超市买了面筋，切成片，在家里用青椒一炒就下锅了，加入蚝油和生抽等卤汁，翻炒均匀，自己最爱吃的酱汁面筋香味扑面而来，咬一口竟比外面卖的烤面筋还香，太下饭了~ 青椒炒面筋配料:水面筋2块、青椒200克、耗油适量、姜末少许、蒜末少许、盐适量、糖少许 烹饪步骤:1.准备食材 2.将水面筋和青椒洗净切好备用 3.爆香油锅 4.先加入青椒丝煸炒 5.加入面筋翻炒 6.加少许胡萝卜丝配色翻炒 7.最后加盐，糖，淋上适量耗油 8.开吃吧！ 菜谱小贴士: 由于面筋容易粘锅，所以炒制时需要注意火量，中小火为宜 |
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