糖尿病患者用酵素注意

糖尿病患者用酵素注意

   1. 开始喝酵素前一定要测量自己的血糖，确认自己的血糖状况；

   2. 血糖指数>正常值或达到了临界值的人，不要喝放750克糖，发酵3-5天的水果酵素，否则血糖指数可能升高；

   3. 糖尿病患者一定要喝放500克糖，发酵时间>7天，含糖量为零或很低的酵素；

   4. 要特别注意因温度低或其他原因导致发酵不充分，虽然发酵时间>7天，但酵素的含糖量过高而导致血糖升高；

   5. 可以用试纸测量酵素的含糖量，以确保酵素的含糖量不超标。