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《谈岭南盆景传统树种雀梅的造型与养护》刊载于
《中国盆景赏石》杂志201710期刊，图为相关内页 1
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《中国盆景赏石》杂志201710期刊封面
谢淦辉，广东省盆协会员，东莞市盆协会员，茶山镇盆协会员。
谈岭南盆景传统树种雀梅的造型与养护
广东 东莞 谢淦辉 摄影：李建
雀梅自古以来就是制作盆景的重要材料，素有盆景“七贤”之一的美称。雀梅在园林中可用作绿篱、垂直绿化材料，也适合配置于山石中。雀梅属鼠李科，根干自然奇特，树姿苍劲古雅，是中国树桩盆景主要树种之一，为岭南盆景中的五大名树之一，也是中国入世后出口美国的盆景植物之一。雀梅果可食、味酸甜，故名酸味，嫩叶可代茶。雀梅原产我国长江流域及东南沿海各省，日本和印度也有分布，为亚热带适生树种。
行内俗称本土雀梅为东江雀梅，主要分布于东江东莞、惠州、惠东、海陆丰、汕头等一带，特点是萌芽快，红芽，芽点多，叶小，适应了广东的气候和自然环境，树皮独特，未褪皮时红褐色，褪皮后白里透红，更多时候是新皮与老皮共存，益显苍劲古朴。笔者掌握的体会是：该品种生长较快，较易蓄出“牙签枝”，少缩枝现象。
笔者的一盆雀梅作品《横林待鹤》，参加2014第十届（东莞）粤港澳台盆景艺术博览会，获得金奖，并被《中国盆景赏石》杂志选用为当期专辑封面（见图1），十余载寒窗，算是略有小成。今不擅浅陋，试将多年养护雀梅盆景的心得体会整辑梳理，以及同艺历程，与广大树友分享。
图1，《中国盆景赏石》杂志封面。
雀梅作品《横林待鹤》，获2014第十届（东莞）粤港澳台盆景艺术博览会金奖
笔者出生于广东东莞茶山镇，茶山盆景协会被中国盆景艺术家协会评为全国最佳镇级盆景协会，盛名之下无虚士，茶山盆景土壤浑厚，群众基础好，政府重视，从业者众，作品高端大气，于历届大展中都有不俗的成绩。感恩托福，笔者家居侧畔就是盆景园，从小耳濡目染皆岭南，及长，笃爱有加，并与内子一起（见图2），以盆景为业，且有幸得到茶山盆协前会长、岭南盆景艺术大师刘炽尧老师的教导和提点，耳提面命，谆谆善诱，使我们少走了许多弯路。
笔者与内子（右）一起加入省、市、镇各级盆协组织，以盆景为业，以园为家，奖牌上有她的一半功劳。
笔者初期都是与盆景友一起上山采挖桩材，也经历了初始成活率不高，养护不善等窘境，累并快乐着。晚上与身边的一班树友茶聚至夜深，话题都离不开盆景，在交流中得到提高，学风蔚然，共同进步。
笔者雀梅作品
下山桩处理：
盆景桩材大都来自山采，雀梅亦如是。山采桩材对自然环境及野生资源造成负面影响，素来为社会所诟病。但雀梅野生环境下与荆棘无异，繁殖能力与生命力俱强，因此虽然历经一代又一代的采挖，只是优秀的靓桩难求了，但却未对其野生种群造成影响，这一点，稍令雀梅盆景爱好者们心中略感舒坦。种植雀梅盆景下山桩的适宜季节是每年小寒至清明。将桩材根据造型构思裁截到位，根和枝的所有切口均用利刀削光滑，切口涂愈合剂。树身用塑料薄膜（嫁接绑扎条）自上往下缠绕（水、雾可渗入滋润树身），保湿防蒸发，莳养于淡水粗沙中，每天喷水保湿三四次。季节适宜，下山桩一般很快来芽，当第一批芽萌发生长时，还不能乐观，待第一批芽老熟再抽出第二节新芽，生机旺盛，颜色墨绿，有光泽，就可断定其已成活；如果萌发第一批芽后踌躇不前，颜色暗淡无光，就需要搭架遮荫，悉心护理，冀可回天。
不少的树友莳养下山桩时，为了便于养护，减少工作量，而将很多的下山桩排在一个沙床统一管理，待成活茁壮，再分别移植。笔者认为，这个方法虽然是减少了养护的工作量，但增加了移植的步骤，这个移植的过程中，桩材二次受损，再度恢复，一来一往，对桩材的影响是不言而喻的。因此笔者种植下山桩时，也会提前定好株距、行距，树头周围是粗沙，外围就是肥沃的泥土，所以下山桩一旦成活，新根伸展进入沃土，就是原地定植了，相当于迅速进入快车道，先人一步了。
下山桩成活后，第一年任其疯长，期间可施放鸽粪（提前堆放防水发酵半年）等农家肥。
笔者雀梅作品
造型养护：
雀梅是最能体现岭南盆景技法和枝法的树种之一，造型构思时严格按照岭南盆景截干蓄枝方法，大约两至三年，可剪第一刀——育出第一节。然后蓄育第二第三节时，所耗的时间相对会少些，大约五六年之后，景树的框架（大致的造型轮廓）已长成，俗称五成树、半熟树，可以考虑上盆蓄养细枝末节。
笔者习惯选用燃烧充分的蜂窝煤渣（不添加其他物质）作盆土，使用前宜先露地堆放半年，水淋日晒，消除火气。使用纯煤渣作盆土的理论依据是：吸水快、排水快，也能涵养水份，透气，不易板结。煤渣本身没有什么养分，但景树生长所需的养分并不来自盆土，而是来自日常的水肥管理，盆土只是起到固定景树的作用。
正常情况下，雀梅每年都会开花结果。传统的养护理念是：开花结果会消耗养分，影响景树生长，一般都会将花枝、果枝剪除。但笔者与身边的树友们经过实践对比，交流探讨，得出结论：雀梅盆景一定要让其自然开花结果，经过开花结果的细枝末节会更加坚硬、老辣、苍劲；而参与对比的另一盆没有开花结果，其细枝末节呈青绿状，木质化程度不高，这可能也是容易缩枝的原因之一。
雀梅是落叶植物，不是常绿植物，自然界中的野生雀梅冬天都会落叶的，所以我们要遵循它的生长规律，不能干预它的自然生长，由其维持自身的新陈代谢。每年深秋开始，雀梅逐渐进入休眠状态，就要逐渐减少水肥了。如果不减肥水，雀梅景树的枝叶就会一直保持翠绿，不掉叶，不冬眠。这样违反它的生长规律的状况，从长远角度来说，是不好的。
另外笔者一般过了公历九月中旬就不会再修剪雀梅景树了，因为这个时期修剪会影响雀梅的花枝花芽的形成。
雀梅景树自然落叶后，所有枝条走向一览无遗，可以于春节后刚萌芽前修剪，去芜存菁，删繁就简。
地植桩材冬眠萌芽前（大约春节前后），结合修剪，将景树起挖上盆，可带部分原土，也可不带。盆底放置一层枯枝，既可代替排水孔的筛网，又疏水透气，枯枝腐烂之后还可以增加盆土的腐殖质。上盆之后，置于树荫下养护，最好是上午能见到阳光，下午避开日照的位置。待发芽、生长正常，就可逐步过渡到正常管理了。
上盆景树宜用水肥，可用鸽粪或花生麸加水沤制半年，稀释十倍施用，薄肥勤施。另外修剪前20天停止施肥，修剪后观察新芽老熟了，又可开始施肥了。浇水以干透、湿透为原则。
笔者雀梅作品
成型树管理：
未成型的景树，生长季节视实际情况随时修剪。成型盆景每年修剪二次左右。春节前后剪第一次，公历九月修剪第二次。平时发现霸王枝要及时控制。修剪时，要将所有叶子摘掉，剪后十天左右萌芽，待芽点稍长，须及时跟进，将位置、角度合适的芽点保留，其他芽点迅速抹掉。
以笔者的用土方式，半成型树，三年可换盆；成型树，甚至可以四五年才换盆。换盆不以盆土养分消殆为考量，而是因为毛细根过多过密，影响浇水、排水。换盆也是选择于休眠期，结合修剪，脱盆，去除部分细根、旧土，培以新土即可。
当一盆雀梅盆景很成熟了，细枝末节密不通风了，是时候将树冠修剪，往回缩一节两节，让其重新生长枝爪，如此周而复始，使其一直能保持旺盛的生命力。
笔者雀梅作品
关于雀梅盆景“功成身退”现象的探讨：
雀梅盆景成型后，护理难、保型难是公认的，景树容易出现缩枝、失托、偏枯等现象，行内俗称为“功成身退”。
笔者认为：一，品种问题，本地东江雀梅拥有较优越的特性；二，管理问题，水肥太多不行，太少也不行，多则叶大、密，容易导致内膛枝不见天日而枯死；三，修剪须勤，之前所述剪后迅速抹芽，控制霸王枝；四，不干预开花结果，由其按自然规律新陈代谢，生长、冬眠；五，最关键的是及时锄强扶弱——修剪后待新梢蓬勃生长时，须留心观察，在一个枝托上，有一些嫩枝长得特别快，抢了风头，但它又达不到霸王枝的等级，这时候就需要干预一下，剪短它（见图3手指所示，健芽被及时剪短抑制），让其他的枝条有空间、光线生长，赶上来。一般的树友采取的锄强扶弱的措施是待该枝老熟才干预，而笔者是嫩芽的时期就开始了，这是迥然不同的措施。
笔者通过采取以上的措施，所收藏的成型雀梅盆景没有出现异常。茶山盆协内有两盆最古老的雀梅盆景，养护逾三十年，也没有出现“功成身退”现象。
图3，手指所示，健芽被及时剪短抑制
病虫害防治：
雀梅病虫害不多，以普通管理方式见虫杀虫，足矣。建议读者、树友逢有景树的奇难杂症，可剪切病枝，到当地较大规模的农资店咨询，他们一般都有农艺师坐镇，会给予适当的指导。
文中絮语，管见所及，抛砖引玉，冀方家指正。
衷心祝愿更多的树友喜欢上雀梅盆景，多出精品，将这个古老的树种发扬光大。
附：
作品赏析
这是一件新面孔的作品，第一次参展就得到众多评委的认可，拿到大奖，实属不易。作品取多边形构图，树势左张，相横展。采用纯岭南枝法，刀刀见真功。健康、充满朝气。主体、客体、陪体一目了然。树相左右开张而势韵统一，集丛林格与古榕格于一体，具雄、透、清、奇效果。三组气根是作者点睛之笔，起到稳定全局的作用。浦闻鱼跃，横林待鹤归。清幽静穆的氛围印证了陆游【柳桥晚眺】诗意。
曾宪烨 广东岭南盆景艺术大师
责任编辑：李建
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