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前言： 在这样一个物质充足的环境里，美食是我们每天都必须需要的东西，但是现在人们在这美食上的追求也是更加的严格，不仅是要讲究好吃更是要讲究其的营养价值等等方面。
今天小编给大家介绍的美食就是由水果和一些食材一起做成的美食，这也是一种家常做法做出来的美食，现在小编就和大家一起来认识一下这木瓜粉丝这美食，看看这样的美食有多好吃！
美食介绍： 木瓜粉丝，这美食我们从名字就可以看出了就是由木瓜和粉丝一起做出来的一种美食佳肴，但是小编认为这重点就是木瓜了，因为这美食我们吃就是拿来清毒解热的。
不管是木瓜粉丝也好，或者是其他的类似这种搭配用水果和一些食材做出来的美食，其实这重点都是在水果身上，这类美食我们要的就是清淡。
木瓜呢，我们先来介绍一下这水果的营养价值，作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。
木瓜富含十七种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C，木瓜在中国素有“万寿果”之称，简单的说就是多吃可延年益寿。
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸，根据现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
其中番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
还有木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病。 美食制作： 我们需要的材料有青木瓜、粉丝、鱿鱼、虾仁、红椒、小洋葱、薄荷、柠檬、葱姜蒜、鱼露等等食材。
首先用礤子把青木瓜擦丝或切丝后，放入蒜末、小红椒、糖、盐和鱼露腌制会。然后用手把木瓜丝抓出水分，放入粉丝抓拌，使味道相互融合。 接着依次放入红椒、小洋葱、鱿鱼、虾仁，用筷子搅拌均匀，挤上点柠檬汁，最后是放上叶后滴上，撒上就行了，这就是美味的木瓜粉丝。 结语： 给大家介绍的木瓜粉丝就是这样了，其实我们主要介绍的就是这木瓜，一种很好吃的水果，好了想吃的朋友可以买来做做。（喜欢美食的多多关注）
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