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西府二月二民俗活动的寓意 编者按 发布日期：2018-03-16宝鸡日报 再过两天，就是“二月二，龙抬头”的日子，这天也被称为“春耕节”“农事节”“春龙节”，这是一个和农业息息相关的节日。宝鸡地区自古重视农业生产，所以，西府人对二月二这一节日有着特殊感情，民间有炒豆豆、说农谚、抬懒婆娘、贴劝耕图等民俗活动。这些民俗活动有的目前还存在，有的已经消失或很少见，它们提醒西府农人勤奋春耕、珍惜农时、戒除懒惰，这些民俗寓意共同指向了一个主题——农业是根本，好好务农！ 炒制棋子豆 祈盼丰收 本报记者 祝嘉 “炒，炒，炒豆豆，炒完豆豆翻跟头。”这是宝鸡人耳熟能详的童谣，在西府地区，每逢农历二月初二，民间都要炒豆豆、吃豆豆，部分地区还有送豆豆习俗。 二月二为啥要炒豆豆？“救金龙”一说最为普及。旧时民间有个传说，龙王偷降大雨被责罚，唯有“金豆开花”才能获救，人们到处寻找开花的金豆，猛然想起，黄豆和玉米就像金豆，于是，二月二这天，家家户户炒豆豆、爆米花，最终救出了龙王。久而久之，二月二炒豆豆、爆米花成为人们祈盼有个风调雨顺、五谷丰登的习俗。 在西府地区，有炒豆豆和送豆豆的习俗。西府炒豆豆主要是炒棋子豆，将面和好、擀平，切成棋子状的小立方块，入锅翻炒至熟。炒出的豆豆色泽金黄、口感香脆，咬起来“咯嘣咯嘣”响，是深受小孩子欢迎的零食。西府二月二还讲究吃爆米花，传统的爆米花是将大米或玉米加糖，放入密封的爆米花机旋转加热，待机器内部压力到达一定数值撬开盖子，米粒因压力剧变而爆开形成米花。爆米花外脆内软，香甜而有嚼头。 岐山、凤翔一带还讲究送豆豆，新出嫁的女子娘家人要在二月二这天，大张旗鼓地拿着炒出的棋子豆、黄豆，爆米花等豆豆，前往女子婆婆家看望新出嫁的女儿日子过得好不好，使姻亲关系更密切。同时，送棋子豆，寓意“祈子豆”。 炒豆豆、爆米花的习俗在西府地区流传甚久，及至前些年，街面上有了现成的棋子豆和爆米花，但大都是工业机器大规模制作的，与传统手工制作的在式样和口感方面略有区别。于是，二月二这天，人们又开始在自家灶台上炒豆豆，并前往街角的传统爆米花摊，请师傅爆一份地地道道的米花。如今，人们吃棋子豆和爆米花，已不再是因为嘴馋，而是为了寻找记忆中的那份感觉和味道。 贴张劝耕图 提醒春耕 本报记者 张琼 宝鸡农村曾有劝耕习俗，如通过驾牛犁地、贴劝耕图、传唱歌谣谚语等活动劝农人耕种。如今，机器代替耕牛，劝耕习俗有所减少，劝耕图也很少见，但它们传递的劝耕意图，仍然存留在西府二月二的节日文化里。 凤县安河一带曾有个劝耕老习俗——耕“田”字。二月二这天，安河周围的农人会驾一对耕牛，找一块平地，在上面先耕一个大圆圈，再在圆圈中间耕一个“十”字，就形成了一个大大的“田”字。这个略带仪式性的耕种活动，表达的是当地农人认真耕种的决心。当然，现在二月二耕“田”字的劝耕习俗已经很少见，但是农人精心作务庄稼的劳动意识依然浓厚。 凤翔县也曾有一个劝耕老习俗——贴劝耕图。 1991年出版的《凤翔县志》记载，从明正德年间开始，凤翔农户就流行贴“天子耕田图”用来劝耕。图上有题字：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛，正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢。春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋，古人杳然不见面，今日纸上又相逢。”题字清晰描绘了这幅图的画面，天子耕牛，娘娘送饭，大臣丢种，一片繁忙的耕耘场景。我市民俗专家李福蔚说，过去，挂历之类的老物件上也有劝耕图，农人就把它撕下来贴在门上，用来提醒自己要牢记春耕。 其实，天子春耕礼仪活动最早出现在周原大地，周人有一个礼节叫籍田礼，春耕时节，周王拿着耜在田地里掘起土块，公卿百吏随后掘土块，劳动强度依次增加三倍，这些象征性的农业劳作完成后，农人进入籍田进行劳作，由农官后稷视察耕作情况。为啥会有这个春耕礼节呢？因为西周时候采用的是井田制，有公田和份地，公田夹在份地中间，份地收入归家庭所有，公田收入归国家所有。公田借助民力耕种，也叫籍田，为了督促农民耕种籍田，所以国家每年都会举行“籍田礼”，它是周人动员农人耕种公田的礼节，是早期的劝耕活动。 李福蔚认为，虽然现在宝鸡地区劝耕活动少了，但劝耕的民俗寓意还在，就是过了二月二，春耕时候到了，该干农活了！ 农谚催农人 珍惜农时 本报记者 于虹 西府人看重农业生产，为了更好地开展农业劳作，农人们根据经验，创作了许多朗朗上口的农谚。其中，不少农谚与二月二、春耕等主题有关，表达的是西府农人抓紧农时、种好田地的劳动态度。“二月二，龙抬头，大囤满来小囤流。吃穿不愁，喜上心头。”这句农谚认为，农民只有把握农时，来年粮食才会丰收、日子才会好过。“二月二，驴上料”，说的是二月二前后要给驴这些牲畜多喂一些精细饲料，让它们有更好的体力，服务于春耕。如今，虽然役使牲畜耕作被机械化耕种所代替，但这句农谚却流传了下来，提醒人们不忘农事、不误农时。 农历二月二，靠近二十四节气中的“惊蛰”，春回大地，万物复苏。农谚云：“过了惊蛰节，锄头不能歇。”对于农民来说，这是一年中很重要很忙碌的时候。“惊蛰快耕地，春分犁不闲”“大好春光，莫误农时”，这些谚语认为，惊蛰后正是春耕的紧要关头，需要抓紧时间开展春耕春种，不然的话，就会“人误地一时，地误人一年”。 过去，西府农人靠天吃饭，勤劳智慧的西府农人，把自己耕种收获的农事经验、天气现象等创作成通俗易懂的农谚流传下来，用来指导现实中的农业生产劳动。在没有广播电视报纸和手机网络的时代，这就是农人最为宝贵的东西。 按照农谚来耕种，抓住时节很重要，但是务农从来不是一件轻松活。西府农人在勤劳耕种时，总结出“春耕深一寸，可顶一遍粪；春耕不肯忙，秋后脸饿黄”“人勤地不懒，大囤小囤满”的经验之谈，认为只有农人愿意在农耕时出力，来年才会是丰收年。要是你想投机取巧，那只能是“人哄地皮，地哄肚皮”。 耍仪春游戏 戒除懒惰 本报记者 张琼 过去，二月二这天，西府农人还喜欢开展一种很滑稽的娱乐活动，叫“耍仪春”，民间也称“抬懒婆娘”。现在，这项游戏已很少见，但它劝人勤劳的寓意很好。“抬懒婆娘”游戏提醒农人，从二月二这天起，年节休息彻底结束了，再也不能当懒婆娘、懒汉了，要好好劳作，它是西府农村一场有趣的生产动员会。“抬懒婆娘”游戏怎么玩呢？《岐山县志》将其记录得很详细，二月二这天，选一两位村里爱说爱笑的男人做演员，一般扮演一对夫妇，丈夫头戴草帽，贴上八字胡，肩上扛一把锄头，倒骑一只毛驴，频频招呼身后的媳妇跟他下地干活。这个媳妇啥样子呢？“她”耳朵上挂着萝卜雕的大耳环，手腕上戴着葱白做的镯子，躺在一只装有核桃、大枣等干果的大笸篮里，一副懒洋洋的样子。人们敲着锣鼓，抬着懒婆娘一村村游走，沿街嬉闹，村民们跟着队伍凑热闹，懒婆娘随手抓一把干果扔给围观村民，并说着一些趣话逗乐。等热闹够了，村民再把懒婆娘抬到村外荒僻处倒掉，懒婆娘要跟回来，众人不让“她”跟回来，至此“抬懒婆娘”的游戏就结束了，寓意把懒惰毛病丢得远远的。 这项游戏看似一场很闹腾的娱乐活动，实则是提醒人们不要再贪恋过年的玩乐光景，而要抖擞精神，赶紧投入到春耕劳作中，不要像懒婆娘一样过日子。西府人对春节重视，庆祝春节、元宵节的活动较多，“龙头节”是一个有警示意味的节日，提醒农人快快转入农业生产中。“抬懒婆娘”这个游戏就是提醒人们不能再贪玩了，二月二是最后的转变期限，所以要大张旗鼓地举行“送懒”习俗。借助这个游戏，西府人把二月二当作一个特别的日子，从这天起，懒毛病要扔掉，要尽快开展农业劳动。 赶一场农集 筹备农事 张琼 王璐瑶 农历二月二，天气回暖，正是一年农事开始的时候。务农需要农具，所以，宝鸡部分农村有二月二赶农贸集会的风俗，春耕前，在农集上亲自挑选一些锄头、鋬笼之类的生产劳动工具，为播种劳作做准备。 凤县河口镇每年都会举办二月二农贸集会，这是宝鸡地区很有代表的农集，古会风貌保留较好。《凤县志》有明确记载，河口古会从明代开始，沿袭至今。河口镇传统农集主要交易农具、山货、牲畜，新中国成立后改为物资交流会。 二月二这天，河口镇人山人海，琳琅满目的商品摆满了街道两旁，其中最多的就是生产工具和生活用品，凤县当地艺人现场编织竹笼竹筐，现做现卖；铁匠们摆出打好的锄头、斧头、菜刀等物件，迎接农人的挑选；凤县周边的小商贩也提前赶到凤县，联系好商铺，售卖一些经济实用的生产生活用品……趁着古会的热闹劲儿，演员在戏台上唱起秦腔戏，小吃摊主卖起搅团、油糕等美食，小娃娃得到了心爱的弹弓、木枪等玩具。二月二这天，是河口镇一年之中人气最旺的一天，全县十里八乡的群众争相赶往河口镇看秦腔戏、买山货。 其实，宝鸡地区就是神农炎帝发明农集的地方，宝鸡是炎帝故里，炎帝为了使族人能各取所需，发明了最早的集市——廛，规定在太阳当头的正中午，人们可以拿着自己生产的多余物品到固定的地方去交换，陶器、粮食、牲畜、麻布等物通过合理交换，实现了最初的物资交流，这就是典籍中所说的“日中为市”。 如今，随着农业生产越来越机械化，宝鸡农集上的农业物资也产生了变化，耕牛、锄头、镢头、架子车等少了，除草机、小三轮摩托车、小型播种机等物件多了。宝鸡农集的变化，展现的是宝鸡农民生产生活的不断进步。 |
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