谢谢邀请！悟空问答：普洱茶为什么叫“普洱茶”？
第一 产地和历史来由
我们一提到普洱茶，就知道是云南普洱茶。但实际上产普洱茶的只是云南的西南地区。
普洱茶名称的来历和现代普洱茶的制作工艺的形成历史存在一些争议。 清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱， 已自唐时。” 总结各种历史资料而言：直到明朝末年，才改叫普洱茶，清代普洱茶比较兴盛。这个意义上的普洱茶是以地名起名的茶叶。跟现在我们以工艺来命名的普洱茶有教大的区别。
第二 现在普洱茶定义和加工工艺
《地理标志产品普洱茶》中华人民共和国国家标准（GB/T 22111—2008）将普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
第三 故事（这个说法笔者在之前的答题中使用过）
一直以来，云南的茶叶，作为重要的外贸物资，销往香港和澳门。人们使用人搬马驮的方式，经一年的时间，茶叶才能够从云南运到目的地。传统的“筑茶”工艺，加上茶叶在运输过程中日晒雨淋，由于自然的酶化作用和发酵作用，冲泡出来的茶汤是红色的，并且拥有独特的令人喜欢的滋味。聪明的香港茶商，有意再把这种茶存放6、7年之久，使得茶汤更红滋味更好。1950年代后，由于交通便利了，还由于一些历史原因，澳门和香港的茶客再也喝不到这种红汤的云南茶了。快速运过去的新鲜茶，非常不讨人喜欢。
1950年代到1970年代，香港，广州，云南的茶技人员，不约而同地在寻找一种能使云南茶快速发红汤的方法。广州茶厂捷足先登，云南的昆明茶厂，勐海茶厂，下关茶厂很快派员去学习。1970年代中，最终确立并规范了普洱茶渥堆技术。以这种方法所做成的成品茶，就是我们现在称呼的普洱熟茶。普洱茶的名称也正式确立起来。人们把没有渥堆自然后发酵的普洱茶，相对应地称为普洱生茶。
版纳、普洱、临沧等地的茶农将所产的茶叶运至普洱府出售，又将生活必须品购回家比如盐、油、布匹等等，而茶叶由马帮从普洱府经茶马古道运出，外地人也就知道这些运出的茶叶是从普洱来的，普洱茶因此而得名。
普洱茶正反两面理论都是说的通的，只有喝会才能还原一个真正的普洱茶。它对你的帮助，不只是生理需求，还包括了其他，比如，阶层格局，马云，为什么把普洱茶形容成太极禅茶，具有一定的深意，并不是你没喝过，没领悟，而是今天的商业与概念不是一样的，在商人眼里，这是对的，很正常，我们无法去改变。但是传统的中国式商业是“道器合一”，商人需要有让消费者，用户引导到正确方向的义务，这就是“地道”，因此，做商人，做茶叶，做人，做产品，观念很重要。仁易说茶做的是后者，帮助大家了解普洱茶，中国茶，只有普洱茶水不深了，大家才能从心里接受普洱茶，给中国茶的带来好的体验，大家喝了，才能明白中国是一个“中”的国度，也就是“合理的国度”，今天的世界好坏都可以物极必反，惟有“合理”，这才是最好的，也是我们中国人与身俱来可爱的，美好的，优秀的特质。
