超级好下酒的醋泡花生，精髓就在于如何调制醋汁！

很多人都爱吃醋泡花生，那你知道醋泡花生怎么做吗？

一般来说，醋泡花生有两种：一种是生花生，一种是熟花生，每一种都非常好吃！

今天，小编就给大家分享醋泡花生的做法！

• 生花生

首先把花生用清水浸泡一晚24小时，生花生泡过之后非常脆！非常适合下酒！

• 熟花生
  

油炸花生。放凉，然后直接加醋汁即可。

这两种做法都很简单，但做醋泡花生最主要的不是花生，而是如何调制醋汁！

• 调料

盐，小米椒，生抽，蒸鱼豉油，陈醋，美极鲜

• 做法

首先在盛器中倒入陈醋，然后放入生抽少许，盐少许，蒸鱼豉油适量，小米辣几颗！美极鲜少许！一起搅拌一下，就可以放入花生米了。