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薄荷又名鱼香草，人丹草，香薷草，升阳菜。多生长于低洼潮湿处，是常用中药材之一，药用全草。 薄荷味辛，气凉。入手太阴肺，足厥阴肝经。具有发表退热，疏肝解郁，消肿止衄等功效。用于治疗风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛，风疹瘙痒，胸闷肋痛，中暑，衄血，口疮口臭等症。 薄荷用途广泛。中成药〈银翘片〉，用之治疗风热感冒，温病初起。〈逍遥散〉用之治疗肝郁气滞，胸肋胀痛，月经不调等症。〈润喉片〉，〈十滴水〉，〈人丹〉，〈止咳糖浆〉，〈风油精〉，〈清凉油〉，〈解痉镇痛酊〉等中成药均含有薄荷成分。 除用作中药外，薄荷提取物（薄荷精油）还广泛用于化妆品，香水，洗浴用品，空气清新剂以及口香糖，各种清凉饮品中。薄荷嫩叶经常被应用于西餐冷食，中餐多作为调味剂或除腥解腻调料使用。 几个小验方： 1.薄荷研末，蜜炼为丸，如芡实大，每服一丸。清上化痰，治风热，利咽喉。自《简便单方》 2.薄荷用生姜汁浸一夜，晒干研末，每次用5克，热水冲泡，凉后洗患处。治眼弦赤烂。自《明目经验方》 3.薄荷叶煎汤单服，治血痢。自《普济方》 4.鲜薄荷叶贴患处，治疗蜂蜇肿胀。 5.生甘草，薄荷，桔梗各3克，开水冲泡做茶饮。治疗咽喉肿痛，化脓性咽炎。 对于薄荷来说，是生活中一种常见的食材和一味具有很好药性的中草药，而且有的薄荷，如猫薄荷还可以放置在门窗边进行驱虫，当然这也很容易吸引一些贪吃的小猫咪。众所周知，薄荷应用的范围很广，不管是口香糖还是煮汤煲汤，都可以见到薄荷的身影，那么薄荷到底有什么功效呢？接下来，我就和大家分享一下薄荷的这四种功效。
第二，润喉润肺。用薄荷进行泡水喝，可以刺激呼吸道分泌出更多的粘液，从而减少喉咙中的痰，使呼吸道保持顺畅，从外还能一定程度上起到润肺的功效。 第三，提高睡眠质量。一到夏天很多人都会由于天气干燥炎热而睡不了觉，而如果使用一些晒干的薄荷叶做枕头的话，不仅能够起到益气安神的作用，而且还能够一定程度的驱除一些蚊虫，特别适合一些睡眠质量不佳的老人和小孩使用。 第四，美容养颜。对于肌肤比较干燥的人来说，可以使用一些新鲜的薄荷叶捣碎之后涂抹在自己的皮肤之上，不仅能够起到消除蚊虫叮咬所引起的疼痛，而且还能够起到润滑肌肤的作用，此外，涂抹在头皮上也有很好的去屑作用。 虽然薄荷的功效很好，但对于体弱虚寒的人及孕妇来说最好不要食用薄荷，避免出现腹泻的情况发生。 薄荷，我们其实都很熟悉。多数人都吃过薄荷糖或者薄荷口香糖，吃了以后，口气清新爽口，而这只是薄荷的一个小功效而已。 薄荷又称鱼香草，为唇形科多年生草本植物，薄荷既能作为春节桌上的鲜菜，还可以用作药材，治疗常见的头疼，感冒，咽喉肿痛等等常见病。平常喝些薄荷茶，清心明目。
食用功效薄荷的茎和叶可以食用，也可以榨汁服用。同时，薄荷还可以作为调味品，香料，配酒，冲茶等。 如:薄荷凉茶，饮用后通体舒坦，精神振奋。 薄荷鲫鱼汤，可治疗小儿咳嗽。 薄荷粥，增进食欲，助消化。 药用功效1、健脾胃 薄荷成分对胃溃疡有治疗缓解作用，而且利胆，保肝。 2、镇痛 薄荷可用于治疗头痛、牙痛和关节疼痛时镇痛。 3、疏风散热 薄荷对于治疗感冒、发热、鼻塞、咽喉肿痛等有一定功效。 4、化痰平喘 薄荷能增加呼吸道黏液的分泌，祛除附着于黏膜上的黏液，减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。 5、杀菌消炎 薄荷因子能杀菌消炎，分解脂肪，改善头皮屑和头皮痒的困扰。 1.发汗解热 薄荷中含有具有挥发性的薄荷油，发汗作用。 2.消炎镇痛 薄荷中含有薄荷醇，具有消炎镇痛功效。 3.疏肝解郁 薄荷中含有的薄荷油有挥发性，在体内具有行气作用，能够疏肝解郁。 4.止痒 薄荷中含有薄荷醇，外用时能够使皮肤粘膜血管收缩，麻痹神经末梢，可消炎、止痛、止痒，并有清凉感。 5.提神醒脑 薄荷中的薄荷油具有辛凉的芳香气味，能够刺激神经。 薄荷在中医里属于解表药。辛凉解表，利咽。疏风解热。又能醒神清秽恶。主入肺、膀胱经。适用于外感风热之症。诸如风热束表头疼身热恶心头昏皆可用薄荷。治外感风热常与金银花黄芩连翘白芷桑叶菊花同用，治疗风热牙疼又多与露蜂房白芷同用。治疗风热咽喉疼又多与罗汉果西瓜霜同用。 以上仅供参考！ 薄荷是一种带有芳香型气味的香草型植物，薄荷味辛，性凉，归肺、肝经。有疏风散热、利头清目、利咽喉、清热解郁等功效。 主治头晕目眩、咽喉沙哑、目赤肿痛、皮肤瘙痒、清热消暑、去油腻、清新口气等。 薄荷还可以提炼薄荷油，广泛应用于医药、食品、护肤品等。 最普通常用的薄荷茶，具有清凉养眼的功效，而且还能帮助消化。特别是春节期间吃了大量的油腻食物后，喝一杯薄荷茶，让你神清气爽，口齿清香。 春暖了，花开了，也正是播种薄荷的季节了，在办公桌上放一盆自己种植的薄荷，绿意盎然，是不是也很惬意呢！  |
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第一，去除异味。薄荷中有人们喜欢的一种名为薄荷香的味道，不仅可以制作成为一些小糕点，而且常被用来除去一些鱼肉的腥味。
