香椿苗拌豆腐

如今超市里啥都有得卖，也不用跑到特殊菜品批发市场，

就能吃到时令新鲜蔬菜。

主料：香椿苗、北豆腐、

调料：盐、味精、香油、温开水

制作：香椿苗剪掉下面的根，用个深点的盘子，接上清

水，用手拿住香椿苗，在水里涮，这一步比较麻烦，香

椿籽的皮皮很不好清洗，耐心点、多换几次水。

 北豆腐一块，切成片，放到盐水里煮一下，捞出，

 将豆腐片切成小丁，装到容器中，

 清洗好的香椿苗切成段，放到豆腐丁上，将味精、盐放入小碗中，倒入

一点温开水融化了，再滴点香油搅拌一下倒在豆腐，拌匀。

 装盘