韭菜有什么功效？

韭菜，可能很多人都吃过。韭菜很香，有时远远的就能闻到韭菜的香味。韭菜不仅美味，还有许多好的功效和作用，知道这些功效和作用，对大家正确认识韭菜很有帮助。那么韭菜到底有哪些功效呢?

韭菜

韭菜，英文名：leek。韭菜有一种特殊强烈气味，韭菜叶是食物，韭菜的种子是中药。韭菜适应性很强，全国各地都可以种植韭菜。

韭菜的营养成份

韭菜营养成份丰富，含胡萝卜素、钾、维生素A、叶酸、钙、磷、镁、维生素C、钠、蛋白质、铁、膳食纤维、硒等人体所必需的多种营养物质。

韭菜的功效

1.补肾壮阳

韭菜中含有皂苷类、黄酮类物质，这些物质可以起到固精、补肾、益肝、助阳、暖腰膝等作用，可以刺激性腺分泌激素，提高男性精子数量和精子活力，起到补肾壮阳的作用。

2.预防高血压

韭菜中含有扩张血管的挥发油及硫化物, 吃韭菜可以让血管得到舒张，使血压降低，预防高血压。

3.增白美容

韭菜中的硫化物可以消除皮肤中的色斑和黑色素，让皮肤白晰亮丽，常吃韭菜可以起到增白美容的作用。

4.消毒杀菌

韭菜中的芳樟醇、甙类物质能够杀灭霉菌等病毒，同时对大毛霉菌、柑橘青霉菌、立枯丝核菌和胶胞炭疽菌有抑制作用。

5.延缓衰老

韭菜中的维生素C和胡萝卜素能产生抗氧化酶，常吃韭菜具有抗氧化延缓衰老作用。

6.促进消化

韭菜中的挥发性精油可以促进胃液分泌，增强人体消化功能，通过增进食欲，促进消化。

7.止血功能

韭菜中含有增加血小板的物质，能够加速血液凝固，达到止血功效。

哪些人不宜吃韭菜

1.阴虚火旺人群

2.易过敏人群

3.孕妇

4.扁桃腺炎、中耳炎患者

5.热性病症患者

韭菜怎样吃最营养

1.韭菜煮粥喝

2.韭菜炒鸡蛋

3.韭菜炒鲜虾

4.韭姜牛奶

韭菜是很好的食物，尤其对男性来讲，经常吃韭菜可以起到补肾壮阳的作用。

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