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俗话说鱼与熊掌不可兼得，但是如果有了猪蹄，那么两者就皆可抛去了。猪蹄营养非常丰富，关键还能美容养颜，试问有几个女性能控制住自己对不老容颜的追求。猪蹄不仅是家用菜肴还是滋补佳品，其中还含有非常丰富的营养物质，尤其是其中的胶原蛋白，更是广大女性的最爱！今天小编就为大家带来一道蒜香浓郁、滑而不腻、酥软离骨的蒜香猪蹄，希望大家能够喜欢。  食材：猪蹄、大蒜、大葱、姜、香葱、郫县豆瓣酱、油、盐、八角、十三香、桂皮、料酒、老抽 做法： 1、 将猪蹄上的猪毛清理干净，再将猪蹄剁成小块儿，反复淘洗干净 2、 准备食材，将葱切片、姜切段，香葱切小段、大蒜切末备用 3、 将洗干净的猪蹄放入高压锅中，添水直到盖住猪蹄，放入料酒、切好的葱姜蒜、桂皮、八角，盖好锅盖，开大火，高压锅开始往外冒气计时，炖十分钟  4、 关火，稍等片刻等压力锅出完气后再打开锅盖，防止被热气烫，伤猪蹄捞出备用 5、 热锅冷油将油烧热，放入大蒜和郫县豆瓣酱炒出蒜香味  6、 放入猪蹄、老抽、十三香、盐、适量的水继续翻炒，使猪蹄上色，白色一般看起来比较没食欲 7、 将翻炒好的蒜香猪蹄盛出锅，撒上葱花就可以开吃了  怎么样，你喜欢这道蒜香猪蹄吗，异常美味，一定要亲自试做一次哦，做给那个你爱的 人吃！ |
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