   初秋不注重养生保养 当心被感冒折磨一个冬天 这就告诉你 秋天最适宜多吃哪“三宝”？  白萝卜 俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。萝卜是秋冬季节少不了的蔬菜之一。   萝卜羊肉汤 萝卜既能解羊肉的膻味和油腻，还能平肝火温补脾胃，它们搭配在一起，能能寒热平衡互补。  材料：白萝卜、羊肉、葱、姜、大蒜、八角、香叶、花椒、红辣椒等。 做法：1. 将白萝卜洗净去皮，切成小块备用。羊肉去血水入锅大火焯水，可加入几块姜片去羊肉膻味，煮的过程中，撇去羊肉煮出的浮沫。  2. 将焯水后的羊肉取出，锅中放入葱姜蒜、八角、香叶等调味炒香，然后加入羊肉煸炒入味。  3. 最后，将炒好的羊肉放入砂锅，加水中火慢熬约40分钟，再加入萝卜块一起煮熟，最后放适量盐、鸡精调味后，便可起锅享用。  山药 山药益肾气、健脾胃，是名副其实的食中之药，也是煲汤必备的一宝。  / 养 胃 降 糖 润 皮 毛 / 山药与其他杂粮茎块类食物相比，淀粉颗粒小且粗纤维含量少，更易于消化吸收，还能促进消化道粘膜细胞增殖。 山药还可降低人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率，有一定的降糖功效，糖尿病人也可放心吃。本草纲目中还提到山药可“润皮毛”，是指山药有滋润皮肤的功效，因而女性食用可养颜润燥。 山药南瓜汤 南瓜能调节肠胃、降糖减脂，提高机体免疫力。 材料：南瓜、铁棍山药。 做法：将南瓜、山药去皮洗净、切成小块，入锅加清水，水量没过食材即可，中火炖煮30分钟，煮至南瓜软烂略融、山药粉糯即可关火。 因南瓜味甜，如果血糖高的人食用不宜加糖。女性服用可适量加入红糖、红枣调味。这道暖汤，早餐时食用，可暖胃补精力，对老人孩子都有益处。 莲藕 秋天吃什么？荷塘“三宝”胜良药，而数秋藕最补人。南方产的红花藕（七孔藕），表面粗糙偏肉粉色，口感糯而不脆，最宜用来煲汤食用。 / 护 心 脏降 血 压/ 莲藕中含单宁酸，能有效保护心血管，调节血压和心率，预防高血压、高血脂和心脑血管疾病。 此外，莲藕也含有铁、钙等微量元素，有利于生血益神。 莲 藕 排 骨 汤 材料：红花藕、排骨、生姜、大葱、盐、胡椒粉、植物油、料酒等。 做法：1. 将莲藕清洗干净，切小块备用。排骨切成小块，撒上盐和胡椒粉腌制约10分钟，然后下锅小火煸炒，炒至排骨肉微焦油脂析出，倒入少量料酒去腥提味。 2.然后再倒入热水，加鲜藕块、姜片、葱段入锅，和排骨一起闷煮约一小时。经过煸炒后的排骨，油脂更加丰富，熬出的汤汁更加浓郁。 3.等熬至骨酥肉烂，莲藕呈粉糯拉丝状，调入适量的盐再煮片刻，便可关火起锅。一碗香气扑鼻的排骨藕汤，让人没菜都能吃下几大碗饭。 用这三宝煲个热汤贴秋膘， 冬天远离感冒少生病， 身体健康是最大的幸运！ |
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