真的是“一场秋雨一场寒”,昨天我们这里下了一点小雨,天气一下就冷了起来。最近天气降温降得太快,我没及时换衣服,“光荣”发烧了,大家千万别学我,要记得多穿衣服啊!发烧的滋味我可不想再尝试第二遍了,太难受! 在这瑟瑟秋风中我们也迎来了秋天的第5个节气——“寒露”。过了寒露天气也会变得越来越干燥,意味着我们进入了真正的寒秋。人们更容易感到干燥。 俗话说“春夏养阳,秋冬养阴”,此时我们除了保健身体,更要注重滋阴降燥,这就离不开“四白”的功劳。为什么这“四白”这么厉害呢?一起来看看! ● 百合 秋天普遍气候干燥,我们北方地区过了寒露以后更是明显,人体缺乏水分容易产生皮肤长皴干裂、毛发干枯分叉、咽喉燥热干痛等症状,特别需要吃一些滋阴润燥的食物来缓解。 而百合特别适合养肺润燥,不仅吃起来清脆多汁而且做法多样不仅能够清炒,还能煮粥,适当多吃百合不仅能润秋燥还能清肺止咳。 ● 白萝卜 白萝卜号称“小人参”,性味辛凉,有清热解毒、健胃消食的功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和纤维素,可以促进消化道的蠕动,帮助消化,预防腹胀和胃痛等症状。 此外,白萝卜还具有排毒养颜的作用,能够清除体内的毒素,使皮肤更加光滑细腻。 ● 莲藕 老话说的好:“荷莲一身宝, 秋藕最最补人”!莲藕营养极其丰富,不仅水分极大而且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素等物质,是秋季滋润的好食材。 而且多吃莲藕可以补充气血,增强我们人体的免疫力。挑选莲藕的时候还有个小技巧:大家如果要做汤可以选七孔藕,软糯可口;做菜可以选九孔藕,清脆爽口。 ● 山药 山药是一种药食同源的食材,也是大家比较熟悉的滋补之物。山药白皙粉糯,不仅清香润脾而且美容养颜,能够提高我们身体的免疫力,秋冬吃山药的话,可以说胜过吃“补药”。 此外,山药的做法多种多样,煎炸蒸煮都可以,和不同的食材搭配能够产生不同的滋补和养生的作用。 在寒露季节,多吃这“四白”食物,可以帮助我们增强抵抗力,预防感冒,调理肠胃,润肺止咳。但是,这些食物我们在食用的时候也要注意:首先要适量食用,不要过量;其次要注意清洗,保证食物的卫生安全;最后要注意搭配,与其他食材搭配才更有营养价值! |
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