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孕妇能吃鹅蛋吗?什么时候吃?怎么吃?

 会飞的猪SHILI 2018-04-05

孕妇可以吃鹅蛋。一天中的什么时间吃都可以,早上、中午、加餐…都是不错的选择。每天半个到一个!孕妇吃鹅蛋最近很是流行,说是能去“胎毒”婴儿出生不会得湿疹。我有个闺蜜孕期里就坚信不疑,每天坚持一个鹅蛋吃到恶心。为了孩子那也坚持,孩子出生后没几天就长湿疹了,给自己气哭了。所以不要轻信这样的偏方。


《中国居民膳食指南》2016年新版中建议,对于普通成年人每天摄入胆固醇的上限已经取消了。研究表明胆固醇主要跟自身调节能力有关,食物中的胆固醇影响非常小。但对于血脂异常、血脂较高的人来说不要还是不要超过300毫克,建议普通人每天吃1个鸡蛋。

鹅蛋(主要是蛋黄)含胆固醇704毫克,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋分别为585毫克、565毫克和515毫克。一只鹅蛋约130克,鸡蛋才50-60克,所以吃鹅蛋最好两三个人分享一只。或是半个鹅蛋黄1个鹅蛋清。血脂异常的要注意控制鹅蛋黄的摄入。

孕期吃鹅蛋最好是水煮或者蒸熟吃,做蛋羹也可以但是口感不那么细腻。孕期的整体饮食都尽量烹调的清淡,避免油炸油煎等。

作者:史晓毅 国家二级公共营养师 /大连营养师俱乐部营养大使/大连营养师俱乐部培训讲师/美厨娘/《健康一身轻》节目嘉宾/擅长营养餐

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