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嗨！这瓶子一打扮，象不象阿拉伯人？ 焦糖牛奶布丁（8杯） 布丁配料：牛奶360克，细砂糖55克，鸡蛋3只，淡奶油80克 焦糖酱配料：细砂糖120克 水30克，热水70克 一、细砂糖 30克水小火熬至琥珀色 二、关火，迅速倒入热水，摇晃锅子使其混合均匀，即成焦糖酱 三、将焦糖酱注入布丁瓶内，把布丁瓶放入冰箱冷藏使焦糖酱略微凝固 四、制作布丁液：将细砂糖加入牛奶中，小火边煮边搅拌，使细砂糖充分融化，不需要把牛奶烧沸腾，晾至温热备用。 五、鸡蛋加淡奶油搅拌均匀 六、倒入温热的牛奶搅拌均匀 七、过筛两次，使杂质、颗粒及气泡滤除 八、取出冷藏后的布丁瓶，轻轻地注入布丁液
九、烤盘注水置于烤箱下层，预热170度，将布丁瓶放进水中，水浴40分钟
十、烤好的布丁取出，趁热或冷藏食用都很美味。
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