当当当!好消息,有好消息来喽 魔都的各位吃货们 清明小长假来了~ 哦不! 是甘甜软糯的青团来了哈哈! 捣青草为汁 和粉做面团 色如碧玉 不过今年出现了好多种“绿胖子” 荠菜、芝麻、红豆馅、蛋黄肉松、椰丝榴莲 蒸的、烤的…… 面对五花八门的青团 该吃哪种呢? 别这么纠结,小编帮大家先来试吃一下 上海百年糕团老字号青浦乔家栅 软韧绵软,清香扑鼻 “青乔”的青团皮是以麦青汁和熟糯米粉揉合而成,看上去油绿如玉,吃起来糯韧软弹,毫不油腻。 艾草是最讨喜的青团之一 而青乔的艾草青团不仅有艾草的香气 更有豆沙细腻的甜香 咬起来软软糯糯,吃起来甜而不腻! 价格:3.5元/只 地址:黄浦区中华路 小编建议:冷藏后口感更佳。 闻名遐迩的老字号——沈大成青团 软硬适中,淡淡艾草香 沈大成作为上海人从小吃到大的美味,一直是上海传统味道的象征。 作为百年老店,他家的青团也是备受欢迎,更是上海人买青团的招牌去处之一。 而位于南京路上的沈大成总店,一到青团上市的季节,门口排队的长龙总是成为一道风景。 传统豆沙口味青团,甜度适中,细糯清香,口感清爽;采用麦苗作为青色的来源,颜色自然,不添加人工色素。 蛋黄肉松口味,肉松鲜咸低调,蛋黄明润醇厚,不止于此,沈大成还在其中加入抹茶为青团增色增味。 全手工制作,现做现卖 刚刚出炉的青团软糯香甜 味道好极了! 价格:传统豆沙3元/只;蛋黄肉松8元/只 沈大成(总店)地址:南京东路636号 小编建议:喜欢蛋黄味重些的小伙伴,可以进行加热。 光明邨——芝麻青团 软糯清新,香气十足 芝麻青团 外表可爱、内涵丰富 颜色清新,弹劲十足 这样的“绿胖墩”真叫人喜爱 每一粒黑芝麻青团里面 都包裹着两千颗黑芝麻 一拿到手就有香气扑鼻而来 咬下一口黑芝麻的香味也足够浓郁 价格:20元/6只 地址:黄浦区淮海中路588号 小编建议:冷藏后会过硬,加热后会过油,所以要及时吃哟! 功德林——荠菜青团 鲜咸可口,香气四溢 当天非常幸运的小编 完美的错过了排队大军 (实际来晚了) 虽然有很多类青团被抢购一空 但 小编也真是非常幸运 买到了与“蟹粉青团”一起成为当红双星 的荠菜青团 以麦青糅合优质糯米成胚, 内馅是全荠菜细切而成,非常鲜咸 一口咬下马上香溢而出 荠菜与糯米的混合搭配,香鲜可口 价格:27元/盒 地址:功德林(静安区南京西路445号) 小编建议:冷藏后会结块,加热后软糯度有所下降,推荐吃刚出炉的! 王家沙点心店——马兰头香干青团 鲜咸适中,老少皆宜 王家沙点心店是拥有60年历史的老字号,据说每天能卖掉5万个青团!他们家青团不甜腻,个大,能闻到淡淡的艾草清香。 除传统青团外,还提供马兰头香干青团、蛋黄肉松青团等特有口味。 蛋黄肉松青团的艾草香味也很浓,肉松、咸蛋也咸香适中,香气四溢。 马兰头香干青团气味独特,配以麻油提香,与青团的艾草相辅相成,吃起来十足美味! 很适合老年人和讲究健康生活的人群,不喜欢甜食的人可以选择哟~ 价格:时价 地址:王家沙点心店(静安区南京西路) 小编建议:加热后马兰头味太浓郁,而冷藏后美味度不减,推荐放凉了吃。 满记甜品——椰丝榴莲青团 内馅饱满,外皮Q弹 如果说传统青团是入门级品种,那么榴莲馅的青团就是进阶品种,青团界的网!红!满记甜品的榴莲青团专属于春季的“绿美味”! 它略带Q弹而又不粘牙的软糯感,分量十足的Q弹青团,外面裹上一层厚厚的乳白椰丝,泰国进口榴莲填充内馅,超多榴莲果肉呼之欲出! 价格:19元/个 地址:月星环球港店 静安面包坊——烤青团 软糯清香,艾草味十足 静安面包坊“烤青团麻薯”除了外皮是绿的,还颠覆了青团圈的常规因为它是用大麦若叶染绿的肉松小贝。 “烤青团麻薯”一经回归火爆全城!现烤现卖、手工制作、用料扎实、咸香酥脆的内陷儿,让人欲罢不能! 而且烤青团每隔十几分钟出炉一批,可以通过玻璃仔细地观察厨房做青团的全过程。糕点师傅都是全副武装的“白衣天使”,看起来非常令人放心。 咸蛋黄肉松烤青团麻薯,油润咸香的肉松蛋黄馅,配上软糯Q弹的麻薯皮,松软有刃,让小编忍不住连吃了好几个! 新口味:全新奶酪栗子烤青团麻薯,特别添加了进口奶酪,使栗蓉富有香浓奶香。细小的颗粒感,吃起来口感十足,就像在吃栗子! 内馅儿的软糯口感与烤青团麻薯韧劲十足的酥皮相得益彰!味形丰富有层次! 价格:22元/盒(每人限购2盒) 地址: 福州路348号 小编建议:刚出炉的麻薯皮有一层脆壳儿,,如果喜欢吃有嚼劲的,建议放凉吃噢。 来伊份——“桃红柳绿” 多种风味,款款合意 今年来伊份应着春景,按照时令推出了4款各具风味的青团,还有小清新礼盒呢。 这才是春天青团的正确打开方式啊! 有清甜爽口的豆沙青团 茶香浓郁的抹茶红豆青团 酸酸甜甜的芒果味青团 …… 轻轻咬上一口 就能让你低迷了一冬的食欲火速被唤醒! 四种口味,小编每一种都超爱吃 价格:豆沙、抹茶8.6元/250g; 芒果10.8元/250g 地址:宁夏路店 |
|