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痛风患者日常饮食注意事项: 1、痛风患者首先要限制肉类的摄入，在痛风平稳期可以少量吃肉类，鸡鸭要去皮，鱼虾、廋肉要以蒸、炖、煮为主，不要喝浓肉汤。在痛风急性发作期，不要吃肉。牛奶和鸡蛋嘌呤含量低，是优质蛋白的良好来源，痛风患者可以每天喝一袋牛奶（300毫升），吃一个鸡蛋。 2、多吃新鲜蔬菜及水果，每天要吃够一斤蔬菜，蔬菜每天5种以上。不过要少吃菠菜、菜花、菌类等含嘌呤丰富的蔬菜。 3、干豆类食物嘌呤含量比较高，如大豆、扁豆、豌豆等，要限制摄入。平时可以少量食用豆腐、豆浆等豆制品。 4、痛风患者每天要多喝水，一天饮水2000毫升以上，以促进尿酸排出。 5、痛风患者不宜吃沙丁鱼、凤尾鱼、动物内脏、浓肉汤等含嘌呤很高的食物。饮食清淡少油，油饼、油条、炸鸡、炸鱼、烤肉、蛋糕、黄油、甜饮料等高热量的食物也要少吃。 6、主食要注意粗细搭配，糙米、燕麦、玉米、小米等粗杂粮可以替代一部分细粮。 7、大量饮酒会促使痛风发作，尤其是啤酒加海鲜，极易诱发痛风发作，因此最好戒酒，还要戒烟。 8、减少去外面餐馆就餐的机会，少点外卖，尤其要少吃火锅，因为外面餐馆的食物往往比较油腻，而且肉菜比较多。 9、肥胖的痛风患者注意要减肥，可以通过控制饮食加适量运动来减肥，每天运动30分钟，每周至少运动5天，如快步走、游泳、骑自行车、跳舞等。 |
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