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好吃不过饺子，除了饺子馅料的调制、饺子皮的擀制，饺子蘸料其实也很重要。这些蘸料配方让你吃饺子更多样，美味到哭~ 酸汤蘸料1.碗中放入葱、香菜碎、紫菜碎、虾皮。 2.再放入适量盐、味精，以及油泼辣子2大勺。 3.放入2:1的生抽和醋。 4.喜欢喝饺子汤的可以再适量放一些饺子汤。 芝麻蘸料1.烧热油，碗里放入辣椒、芝麻、少许盐，随后倒入热油，搅拌均匀。 2.放上适量醋、蒜泥、香菜。 花生酱蘸料1.放入1汤匙花生酱，半汤匙老抽，1汤匙醋。 2.倒入50-80ml凉白开。 3.放入1汤匙辣椒油，1汤匙熟的白芝麻。 4.撒入一小把葱花 当然，除了这些，最简单的还是 醋+蒜泥 醋+辣椒 建议:蒜泥一定要足够烂，这样才更加入味。捣蒜时可以加一些盐，易捣且会减轻辛辣之感。 以后吃饺子的话蘸料终于不用单一了哦！ |
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