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来自: 滕飞115 > 《烧烤》
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自用烧鸭皮水,限时分享!随时删除。喜欢可以拿去参考一下。白醋:10斤红醋:2支麦芽糖2.6斤高度酒:...
白醋:10斤红醋:2支麦芽糖2.6斤高度酒:...自用烧鸭皮水,限时分享!
常用上皮水(脆皮水)制作技术参考
②先将白醋和大红浙醋倒入容器内和匀,加入麦芽糖,再将容器放在热水中隔水加热麦芽糖溶解,待麦芽糖溶解后拿出。①先将白醋和大红浙醋...
深井烧鹅皮水,各种原材料的作用
深井烧鹅皮水,各种原材料的作用。皮水通常由白醋、红醋、高度酒、麦芽糖等组成,虽然每个师傅的配方都不一样,但原材料都差不多,有的...
广东烧腊简介
乳猪 乳猪可分为两种,一种是大的叫茶猪,约重12市斤是零卖的,另一种是小的叫席猪,约重8市斤是整卖的,也叫片皮猪,即烤好的乳...
脆皮烧鸭皮水:5斤白醋,1斤清水,大红浙醋1支,玫瑰露酒4两,九江双蒸酒5两,麦芽糖9两,白糖25克,柠檬1个#烧鸭做法 #抖音美食
脆皮烧鸭皮水:5斤白醋,1斤清水,大红浙醋1支,玫瑰露酒4两,九江双蒸酒5两,麦芽糖9两,白糖25克,柠檬1个#烧鸭做法 #抖音美食。
各种皮肤病谁用谁灵!
各种皮肤病谁用谁灵!手脚气,皮肤癣,长泡流水奇痒一方: 独头蒜五枚,白醋100克,醋精15克。将独头蒜剥皮洗净捣成蒜泥(越细越...
脆皮水
脆皮水。这种东西一般都是自己调配的,常用的调配方法有如下两种——。先用150克沸水将200克麦芽糖溶化,再与600克白醋、80克大红浙醋及50克花雕酒搅拌均匀,即成。也可将麦芽糖放入不锈钢桶中,分别倒...
脆皮水的最佳配方
脆皮水的最佳配方脆皮水制法:先用150克沸水将200克麦芽糖溶化,再与600克白醋、80克大红浙醋及50克花雕酒搅拌均匀,即成。
脆皮水的多种做法,如何调配脆皮水
脆皮水的多种做法,如何调配脆皮水。脆皮水在烹调中主要用于制作各种脆皮类菜肴,它的调配方法多种多样,下面介绍几种比较常见的脆皮水...
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