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春风吹来，万物复苏，在温暖的阳光照射下，山里枯黄的杂草中看到了一丝新绿，花花草草们开始生长嫩芽。有一种草，在我们平时生活中常有见到，吃饭调味离不开它，还具有一定的药效，可以治疗很多病。 它叫“小茴香”，主要春天和秋天两季栽培，多年生草本，全株具特殊香辛味，表面有白粉。叶羽状分裂，裂片线形。夏季开黄色花，复伞形花序。果椭圆形，黄绿色。性喜温暖。茴香本身含有热量，蛋白质，脂肪，食物纤维，糖类，维生素，维生素B1 ，维生素B2，烟酸，维生素E，钾，钠，钙，铁，锌，磷，硒等营养。 小茴香是我们厨房必备的调料之一，均是常用调料、香料，它能除肉中臭味，还可以给菜中提味，使之重新添香，故曰“茴香”。还可以做饺子馅、包子馅、混沌馅，也可以茴香炒鸡蛋、素炒茴香菜，凉拌茴香、茴香春卷等。 小茴香具有良好的药性，知道的人应该不多，现在给大家介绍一下小茴香的药效，它有抗胃溃疡、镇痛、性激素样作用等，小茴香油有不同程度的抗菌作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。小茴香能暖胃、开胃、养胃，调理各种胃寒型胃病，食欲不振的人吃茴香能开胃，消化不良的人吃茴香能帮助消化。小茴香是种子，它温补的作用，比起茎叶自然要大多了，它可以大补肾阳，肾阳虚的人，平时做菜常放点小茴香，就相当于吃补肾药了。 偏方 治小肠气疼闷，不省人事：小茴香(盐炒)、枳壳(麸炒)各一两，没药半两。诸药为末。每服一钱，热酒调下。 治胃痛，腹痛：小茴香子、良姜、乌药根各6g，炒香附9g。水煎服。 治胁下疼痛：小茴香一两(炒)，枳壳五钱(麸炒)。上为末。每服三钱，盐汤调下。 治肾虚腰痛，转侧不能，嗜卧疲弱者：小茴香(炒，研末)。破开猪腰子，作薄片，不令断，层层掺药末，水纸裹，煨熟。细嚼，酒咽。 治下消小便如膏油：茴香(炒)、苦楝(炒)各等分。上为细末。每服三钱，温酒一盏，食前调服。 治胃脘部、脘腹部胀痛：小茴香、枳壳各12克，台乌药10～12克，川厚朴8～12克，佛手8～10克，陈皮、甘草各8克。用法：加水煎成300毫升，每日分2次温服。 治痛经月经来潮时小腹冷痛，面色苍白无光泽，舌质淡，苔白，疼痛处得热则舒，疼痛严重者呕吐，脉虚无力：小茴香、川芎、当归、香附各10克，淡吴茱萸3克，姜半夏、炒白芍各12克，延胡、党参各15克，炙甘草8克。治小便夜多及引饮不止：茴香不以多少，淘净，入少盐，炒为末，用纯糯米餈一手大，临卧炙软熟，蘸茴香末啖之，以温酒送下。 治遗尿：小茴香6g，桑螵蛸15g。装入猪尿胞内，焙干研末。每次3g，日服2次。 治溃疡病属虚寒者：小茴香、香附、白芷各10克，乌贼骨、炒田七粉各15克，延胡12克，大黄6克。用法：共研为细末，装入1号空心胶囊内，每日服3次，每次用温开水送服3粒，空腹时服。不但可止酸、止痛，而且有助于溃疡的愈合。 治虚气冲上耳鸣而聋：茴香(炒)、木香、荜澄茄(去蒂).共为末.外以青盐为末入糯米粉内煮糊为丸.每服三四十粒盐汤下。 治牙疳：用茴香、橘皮烧灰存性为末敷干则油调. 治蛇咬久溃：小茴香捣末敷之，小茴香20g，开水冲泡代茶饮，于1.5小时内服完。旋即电针肾俞、膀胱俞、阿是穴及同侧足三里，然后跳跃跑步0.5小时，每日1次。治疗37例，结果排石率为62.1%，总有效率为94.6%。 治睾丸鞘膜积液，主要表现为阴囊肿大，肿块与阴囊皮肤并不粘连，且肿块如囊样，或经医院确诊为睾丸鞘膜积液者：小茴香15～18克，川楝子(炒香)15克，橘核12～15克，猪苓18克，台乌药12克，青皮、赤芍各10克，海藻12克，蜜枣4枚。用法：加水煎成400毫升，每日分2次服。 治寒疝睾丸偏坠疼痛：小茴香、柴胡各10克，荔枝核32克，青皮、赤芍各8克，延胡、川楝子(炒香)、川厚朴各12克，橘核20克，昆布15克(先洗去盐分)，蜜枣3枚。 治输尿管下段结石或膀胱结石：小茴香12～15克，台乌药、八月扎、虎杖各15克，鸡内金12～18克，金钱草20～30克，甘草10克。 治溃疡：小茴香、香附、白芷各10克，乌贼骨、炒田七粉各15克，延胡12克，大黄6克。共研为细末，装入1号空心胶囊内。每日3次，每次3粒，空腹服。不但可制酸、止痛，而且有助于溃疡的愈合。 治疝气：小茴香、柴胡各10克，荔枝核32克，青皮、赤芍各8克，延胡、川楝子(炒香)、川厚朴各12克，橘核20克，昆布15克(先洗去盐分)，蜜枣3枚，加水煎至400毫升，每日分2次温服，可连服3～5剂。 |
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