UC头条：两分钟教你做出超级营养, 好看的早餐, 不甜不腻全家都爱吃!

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。菠菜它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。有养血，止血，敛阴，润燥，促进生长发育，增强抗病能力，促进人体新陈代谢，延缓衰老等功效。

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。利用新鲜的菠菜榨成蔬菜汁，做成煎饼卷上蒸熟的山药泥，营养丰富又漂亮，最重要的是这样更能提高宝宝的食欲。

食材：菠菜汁1碗、山药2根、面粉2大勺、鸡蛋1个。

做法：

1、山药去皮切段，上锅蒸熟。

2、蒸熟后用勺背压碎。

3、菠菜洗净切断，放入料理机中加适量水榨汁。

4、准备2大勺面粉，打入1个鸡蛋拌匀。

5、榨好的菠菜汁一点点计加入搅拌成面糊。

6、面糊调制到以勺子舀起能快速落下比较好。

7、平底锅加热，抹一层薄油，舀一勺糊倒入，看凝固表面变色，翻面稍微煎下就可以了。

8、把山药泥均匀的涂到菠菜饼上。

9、卷起来，切段即可。

10、超级补铁的一道小吃，适合作为早餐和点心哦，对于新手妈妈完全没问题哦，特别简单好做。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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