红薯有哪些功效？

红薯是一种非常廉价的明星养生食品，具有强大的养生保健功效。

1、红薯具有补气和血的功效，常吃红薯可改善皮肤暗淡光泽，可使皮肤变得光滑滋润，具有美容润肤的效果。红薯可以阻止糖类变为脂肪，有利于减肥健美。其富含膳食纤维，能通便排毒，对便秘等肠道疾病有非常好的疗效。

2、红薯可以有效抑制黑色素产生，是雀斑、老人班的克星，能有效减缓肌肤老化，延缓机体衰老。用其热敷毒疮周围，具有消炎杀菌，促进皮肤生长，愈合伤口等作用。

3、红薯富含多种营养物质，据研究表明，具有改善胰岛素，有效控制血糖，维持人体电解质平衡，维护血压和心脏功能，抵抗病毒入侵，预防感冒等。

4、经研究发现，红薯含有丰富的维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、叶酸等，具有防癌抗癌、预防肺气肿、增强机体免疫力等功效。

红薯虽然好处多多，但是吃法有讲究，可以煮汤熬粥，但是要记住，不宜进食过多，如果单独食用、生吃等，会严重影响消化功能，给身体带来不适，如果食用食用有斑的红薯，会导致中毒，严重者出现生命危险。