清明去老家上坟,公公种了好多葱,我们带回来满满一大袋。图片可能看不出,是一个很大的袋子,感觉一年都吃不完了。正当我发愁的时候,老公的姐姐教了我一个好办法,非常实用,保存一年都不坏,要用时就跟新鲜的一样。哈哈,这下好了,今年一年我都不用买葱了! 现在我把这个方法分享给大家,哪天可以试试,这样用不完的葱就不会坏掉,白白浪费了。1.把葱洗干净,去掉根须,以及黄叶枯叶。(如果葱很多,这个工程也是蛮浩大的。) 2.洗好的葱晾下外面的水滴,我放了一个晚上。注意不是晒干,只是稍微使外表干一些,否则都是水淋淋的。 3.把葱全部切成葱花。(葱太多,多到切葱切出洋葱的感觉了。第一次知道,原来切葱也能切得我泪流满面。原谅我,到后来感觉已经不是葱花,是葱段了!) 4.把切好的葱花装在保鲜袋里,放冰箱冷冻。我把它们分成了几个袋子。 5.要用的时候,拿出来,跟新鲜的一模一样哦!(切记,不要拿出来太早,要现用现拿,不用解冻什么,直接扔锅里哦!) |
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