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葱油饼在早餐里经常出现，配一碟咸菜一碗粥，那日子，早餐顿时幸福满满。 原料：香葱、香辣油（没有可以直接用食用油，但是要根据喜好放辣椒粉） 、面团、盐、胡椒粉、鸡精、芝麻 1，原料图。 2，葱花提前切好晾干（一定要晾干，带水的话饼会不起层。）, 3，面擀开，撒盐，胡椒粉，鸡精，刷一层油。200g面团刷10g油为好。用刷子均匀把佐料刷开刷匀。撒葱花，用刀划几刀，两头不断。如图。 4，从下往上卷起。 5，从左往右卷起。收口压在下面。 6，摁上芝麻。 7，擀开后放锅里烙熟即可，可以用平底锅也可以用电饼铛。 小贴士： 很多人做的不起层，有三个原因： 油少——油要稍微多一点 擀的用力——饼擀开的时候不能太用力，也不能太贪图薄，厚薄均匀即可 葱花不干——葱花要彻底晾干 |
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