喝乌龙茶有哪些好的效果？

“靠谱喝茶，就关注茶靠谱”提示：乌龙茶是半发酵茶，滋味丰富多样；陈香型铁观音有治感冒、消化不良的效果；乌龙茶总体来说，有降血脂、减肥、抗炎症、延缓衰老等功效。

图为白毫乌龙、又名东方美人茶

图为铁观音

什么是乌龙茶

乌龙茶是六大茶类的一种，也叫青茶。发源于福建省，现在占全国茶叶销售市场的12%左右。主要是福建、广东和台湾三个省在生产。福建的乌龙茶最为有名，分为闽北乌龙和闽南乌龙。闽北乌龙以武夷岩茶为代表，闽南乌龙以安溪铁观音为代表。广东则是凤凰水仙、凤凰单丛茶。台湾有包种茶、东方美人茶和冻顶乌龙等。

乌龙茶是半发酵茶，工艺上的流程是：采摘鲜叶，萎凋，做青，炒青，揉捻，干燥。与绿茶相比，绿茶是不发酵，茶多酚保留较多；与红茶相比，红茶是全发酵，茶多酚大部分转化成了茶色素。而乌龙茶则30%——60%的发酵度（具体看工艺和品种品类），茶多酚有所转化。

图为六大茶类的工艺流程，乌龙茶的流程较为复杂。

图为凤凰水仙茶

乌龙茶有多种保健效果

1. 抗氧化。乌龙茶半发酵状态，既保留了部分茶多酚，又有一部分转化为茶色素，这些物质具有抓取过量自由基的能力，从而起到抗氧化、防衰老的作用。
   

2. 减肥。福建人在相同水平的食用脂肪的条件下，肥胖指数偏低，可以推测，乌龙茶有一定的减肥功效。此外，福建的有关专家曾经做过研究，102名单纯肥胖的人，每天喝乌龙茶，一个半月后，体重减轻的总有效率达到67%。乌龙茶能减肥的原因，是它的内含物质具有干预脂肪代谢的作用。
   
3. 预防心脑血管有关问题。乌龙茶中的茶多酚可以减少脂肪累积，减少了动脉粥样硬化的可能。乌龙茶的茶多糖能降血脂。
   
4. 陈年的乌龙茶还具有一些特殊功效。比如陈香型铁观音（陈放五年以上的铁观音），具有一定的预防感冒的作用。我自己在感冒初起，或者快要上火之际，往往会泡上一泡陈香型乌龙茶（俗称老铁），热热的喝完，额头冒汗，然后全身舒爽，身心放松。
   

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