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紫砂是一种天然陶土,富含铁、钙、钠、钾、锌等元素,可碱化水质,提高人体的免疫力,对健康很有好处.清水泥的紫砂壶用来喝绿茶,而紫泥的则用来喝乌龙茶,并且乌龙茶与普洱茶都要用底座很大的紫砂壶来泡,这样才能有利于茶叶充分地在壶底展开,使得茶汤更浓更香.专壶专用更有利于壶的保养. 紫砂壶需要慢慢地用茶来养,养一段时间,把壶清洗一次,如此反复3次后,砂料就能洗得很干净了,此后再也不用洗壶了.茶垢也让它在壶里闷着,因为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀,对壶能起到养护作用,时间越长,壶就越好,壶体本身不仅会变得颜色温润,甚至会散发出茶叶的自然香气. 紫砂壶的清理不可以使用洗洁精、或者是带油的洗碗布去洗,只要用开水清洗就可以了. 紫砂壶是喝茶人的珍宝,但要使紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法,泡壶是最好的养壶方法,具体可分以下七点: 1、茶壶盖的盖沿有了茶垢,确实看上去不舒服,这时,你只要把纱布浸湿,蘸上少量的食用盐或者牙膏,用蘸了盐或者牙膏的纱布擦盖沿的茶垢,其效果很显著. 2、切忌沾到油污.紫砂壶最忌油污,沾后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕. 3、实实在在的泡茶.泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒. 4、擦与刷要适度.壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶表积茶稍稍刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓. 5、使用完毕要清理晾干.泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理. 6、让壶有休息的时间.勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收. 按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,不怕人的手气触摸. 7、茶杯使用久了,杯底会留下一层非常难清洗的茶垢,不管使用哪一种强效洗洁剂,不管费了多大的劲用力刷洗,都不容易将杯底里的茶垢清洗干净.这时可以把马铃薯去皮,将削除下来的马铃薯皮,全部放入装水的茶壶以及茶杯里头一起加热煮沸,等水煮沸后稍微冷却一下再刷洗,就可以很轻易地将附在茶杯底下的茶垢清洗干净了. |
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