用紫砂小品壶泡茶的小诀窍

茶友们把喝茶当成了是生活中的一部分，他们会选购上好的紫砂壶进行收藏，因为他们心中认为只有紫砂壶才是最懂得茶的味道。在我国，无论是南方的茶园之乡，还是在北方的各大茶馆，都会看到许多人聚集在一起喝茶、品茶，到处都可以看到那些拿着紫砂壶的人，在家门口翘着二郎腿，岷上几口茶，那才叫惬意人生啊。

1.小壶茶的臵茶量依茶叶外形松紧而定，非常膨松的茶，如清茶、白毫乌龙、叶形粗大的茶等等，放七、八分满;较紧结的茶，如揉成 球状的乌龙茶、条形肥大且带绒毛的白毫银针、纤细膨松的绿茶等， 放1/4 壶;非常密实的茶，如剑片状的龙井、煎茶，针状的工夫红茶、玉露、眉茶，球状的珠茶，碎角状的细碎茶叶、切碎熏花的香片等，放1/5 壶。

2.浸泡的时间是随“臵茶量”而定的，茶叶放得多，浸泡的时间 要短，茶叶放得少，时间就要拉长。可以冲泡的次数也跟着变化，浸泡的时间短，可以多泡几次，浸泡的时间长，可以冲泡的次数一定减少。

3.依上述“臵茶量”，第一泡大约浸泡一分钟可以得出适当的浓度，第二道以后要看茶叶舒展状况与品质特性增减时间，以下是几项考虑的因素。

揉捻成卷曲状的茶，到第二道、第三道才会完全舒展开来，所以浸泡时间往往需要缩短，第四道以后才逐渐增加浸泡的时间。揉捻轻、发酵少的茶，可溶物释出的速度很快，所以第三道以 后浓度增加已趋缓慢，必须增加更多的时间。