从零开始，跟着“小叶子”学茶｜第四课：黑茶

黑茶的外形比较丰富，主要包括以下三种：

❶ 砖形茶（黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、青砖茶）；

❷ 散装茶（天尖、贡尖、生尖）；

❸ 花卷茶（千两茶、百两茶、十两茶）。

成茶外形色泽黑褐。冲泡后，茶汤橙黄透亮，叶底黄褐。

茶小白

为什么黑茶多做成紧压茶？

主要是为了便于运输储存。因为以前黑茶主要供西北、西南的边疆少数民族饮用，又被称为“边销茶”。

 边疆路途遥远，绿茶等其他茶类根本不具备如此长的存放期，而为了加大每次的运输量，所以做成了砖茶等紧压茶。

茶小白

为什么以前黑茶都是销往边疆？

黑茶第一大功效是刮油，边疆牧民天天吃牛羊肉，等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果的边疆少数民族所以必须要喝茶来解油腻，降脂。

茶小白

黑茶茯砖中的黄色点点是什么？

是一种益生菌，我们通常叫它金花。

“金花”具有促进调节新陈代谢、保健和病理预防作用。能溶解脂肪，减肥健美。

以茶之名，亲近你我