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看到老同学写的这句话， 仿佛自己的胃也在疼， 煮碗好粥，我们一起养好胃。
【食材】 【主角】：小米，干（或鲜）猴头菇，红枣。
【客串】：有机葡萄干。
【好处】：养胃，健脾。
很少胃疼的我，这天早上却莫名地胃疼，直到煮好这锅粥吃了一口，立刻暖暖地舒服了，大概是天意。 【先看图，再说话】 1. 干猴头菇掰开几块，好水浸泡半天，清洗至水清，如有较老根部切去。 2.泡好的菇撕小一些，再入好水煮沸数分钟，捞起清洗，冷却后挤干水，撕成小朵。1-2步是为去除干菇的涩味，鲜品无需这两步。 3.红枣去核，切成块。 4. 小米淘洗放入电饭锅，加入枣，猴头菇，适量好水，煮粥。把握不准水量可以少放，下一步再加水煮。 5.满屋都是香味，终于时间到，迫不急待开锅，果然水少了！这叫粥饭！忍不住尝一口，好吃得有点惊讶。 6.干脆盛一碗先吃着。香，甜，糯！ 7.说好了煮粥的啊，照顾胃不好的人。将适量粥饭放进砂锅，加水至自己喜欢的稠度，搅拌煮沸。 8.没那么甜了，加入有机葡萄干，正好！ 图文作者：素愫 |
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