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原料： 蒜片、洋葱、西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁、鲜虾仁、鸡脯肉 做法： 1、所有原料切丁备用；鲜虾去除虾线再用料酒腌制十分钟；鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟； 2、锅烧热后下橄榄油烧至八成热，加入鸡丁后煸炒至变色； 3、放入洋葱、蒜片炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒后加少量生抽提鲜； 4、加入番茄酱炒匀，并加入少许盐； 5、加入提前泡好的大米翻炒均匀； 6、加入热汤，搅匀，转小火，加盖密封焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续焖5~7分钟即可。 那么这什锦海鲜饭就做好了，一开始做可能会做得不理想，但是过程是最重要的，最后祝大家愉快！ |
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