 52岁大叔街边卖这“碗碗肉”，出锅就被抢光，每天300碗不够卖！大叔卖这道独特的小吃已经好多年了，也积累了不少的老顾客，这道小吃是用猪肉做成的，味道非常鲜美，很多人都喜欢吃，大叔把猪肉切成块，然后再准备了一些花生米和海鲜，再把所有食材放入锅里，加入调料熬制。  熬制好后，再把熬好的猪肉冻舀在小碗里面，放在盘子里放凉，如果是夏天，还可以放入冰箱里面冷藏一会，大叔把放凉后的猪肉冻一碗一碗的摆在小摊上。  一出摊，就有许多顾客排队来购买，每天300碗都不够卖，顾客可以直接在小摊上吃，也可以打包带走，虽然里面有肥肉，但吃起来一点都不腻，还非常的好吃。  做这道小吃的时候，水一定不能太多，如果太多就煮不成冻，煮这道小吃的时候也可以把淀粉用水兑开，然后再倒进锅里，这样也能煮成猪肉冻。  大叔卖的这道“碗碗肉”小吃，一出锅就被抢光，每天300碗不够卖！你吃过这样的小吃吗？ |
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