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By 朱莉厨房 【豆果美食官方认证达人】 用料
1、提前把咸猪肉用温水浸泡两小时。 2、五花肉加生姜片一同放入热水中，氽水，去腥后捞出。 3、接着分别将咸肉和鲜肉改刀切成小块。 4、砂锅中放入两种肉，姜片和香葱，倒入足量的清水，小火炖煮1小时。 5、把鲜笋切成滚刀块，放入开水中，加少许盐，去除苦涩味。 6、豆皮先用水泡软，改刀一破四，切成小块，再一张张卷起，打成小结。 7、把鲜笋和豆皮倒入锅中一起熬煮，然后加入适量料酒调味，继续焖煮半小时。 8、煮到香气四溢的时候，开锅捞出葱姜，加适量食盐调味，就大功告成了！ ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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