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北京中医药大学教授 程诚  气血是维持人体生命活动的两种物质与形态。而气的范畴太宽，即指脏腑功状态，也包括外界摄入的气体。而气血一指形态，一指形质，而血有形可见，气则无形。当机体缺乏任何一种它都命影响脏腑功失调而发生疾病。而中医的气血概念与现代怎学不同，气同时包含人体所摄入的菅养物质(水谷精微)。而气与血，中医有气为血帅气行则血行，气滞则血郁。血为气之生，血乃血之养。两者一但失衡相互影响而百病丛生。 气血不足从这可以看出来 1、看眼睛 俗话说“人老珠黄”，其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄，有血丝，这表明气血不足。眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重，都代表气血不足。 2、看皮肤 皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑，代表气血充足。反之，皮肤粗糙，无光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。  3、看指甲的半月形 正常情况下，半月形应该是除了小指都有。大拇指上半月形应占指甲面积的1/4~1/5，其它食指、中指、无名指应不少于1/5。 4、摸手温 如果手一年四季都是温暖的，代表人气血充足，如果手心偏热或者出汗或者手冰冷，代表气血不足。 5、看手指指腹 无论孩子还是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖细细的，都代表气血不足；而手指指腹饱满，肉多有弹性，则说明气血充足。 6、看睡眠 成年人如果像孩子一样入睡快、睡眠沉，呼吸均匀，一觉睡到自然醒，表示气血很足。而血虚会引起失眠、惊悸、多梦等。 益气补血养生粥 1、红枣桂圆黑米粥 材料：糯米50克，黑米30克，红枣10粒，桂圆20粒。 做法：红枣用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗净，桂圆剥去外壳洗净备用。锅内胆加入适量的清水煮开，放入红枣和桂圆，再放入糯米和黑米。加盖大火煮上10分钟，然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟，食用的时候可随意加入红糖。 功效：具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。 2、小米南瓜粥 材料：南瓜300克，小米100克。 做法：南瓜洗净，切开去子，再切成小块；小米淘洗干净。锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米。南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至米烂，南瓜熟透、粥粘稠即可。 功效：南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。 3、山药红枣糯米粥  材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。 做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。 功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中，常服可健脾养胃。 补气养血中药最佳 被列入国家非物质文化遗产的《 ҈肖 ҈氏 ҈坤 ҈龄 ҈膏》经过肖家200余年的传承，受到了使用者以及专家同仁的一致好评。此方倡导的是 “ 益气补血，五腑同调，多向调节，由内而外” 的全新理念，此方是由薏苡 仁、人 参、阿 胶、鸡内 金、芡 实、茯 苓等十几味上等中药材经配 料、校 对、浸 泡、煎 煮、浓 缩、收 膏、装入容器、晾膏等一套复杂环节，使药材达到64倍浓缩，比普通茶饮更易吸收，效果也更好，达到益气补血，改善睡眠、缓解痛经的功效。 临床数据显示一般使用一周左右，就会有明显感觉，比如精神焕发，痛经以及失眠多梦得以缓解等，此方已在国家食药监局备案，国内人群在家就可以查到相关信息，但对于国外患者来说，邮寄有些困难。  小贴士：饮食注意 平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素（铁等）、叶酸和维生素B12的营养食物，如红枣、莲子、核桃、山楂、猪肝、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等，多喝木瓜银耳汤 |
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