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《伤寒论》学习笔记20

 药膳食疗方注释 2018-04-14
桂枝汤证,中风表虚(太阳中风,阳浮而阴弱。阳浮者,热自发;阴弱者,汗自出。啬啬恶寒,淅淅恶风,翕翕发热,鼻鸣干呕者,桂枝汤主之)

​   打开讲义第14页,太阳本证的第一个证候是中风表虚证。
   首先我们看桂枝汤证

   《伤寒论》“十二、太阳中风,阳浮而阴弱。阳浮者,热自发;阴弱者,汗自出。啬啬恶寒,淅淅恶风,翕翕发热,鼻鸣干呕者,桂枝汤主之。”

“太阳” - 是辨病。

“中风” - 是辩证。  

   太阳病,中风证。中医学不仅是辩证论治,它也辨病。是在辨病的前提下去辩证的。这就是一条非常典型的条文。

   六经病的标题“辨太阳病脉证并治”也提示了既辨病也辩证。
根据什么来辨为太阳病中风证呢? 就根据临床表现:阳浮而阴弱...。

“阳浮而阴弱” - 它既说的是脉象,也是说的病机。 
   从脉的角度来说,
阳是轻取,轻取脉见浮象,这实际上就是脉浮。
阴是沉取,沉取脉弱,也就是重按的时候,脉象松弛柔软,无力。
这就是浮缓脉的另外一种说法。

   这样一个脉象提了什么样的病机呢?为什么脉轻取见浮象呢?

   风阳伤卫阳两阳相争,引发卫阳出现了病理性的亢奋,这句话我们在讲太阳中风发热的时候提到过。
   因为卫阳出现了病理性的亢奋,阳气是含有热能的能够放出热量的细微物质,所以当卫阳出现病理性亢奋的时候,当热会发热。所以,阳浮者,热自发。

“阳浮者,热自发” - 这里的阳浮,是一个病机的术语,卫阳因抗邪而浮盛于外,卫阳出现了病理性亢奋,所以出现了发热。

“阴弱者,汗自出” - 它的意思不是说因为阴弱而导致的汗出,而是讲因汗出而导致营阴内弱。

   注意这两句话虽然在句式上是排比的,但意思上却是颠倒的。

“阳浮者,热自发”是说,因为卫阳浮盛于外,导致了发热。
“阴弱者,汗自出”是说,因为汗出,才导致了营阴内弱。

   我们在第二条说过汗出的病机,那就是卫阳被风邪所伤,卫外失司,加上风主疏泄,使得营阴外越而为汗。汗为营血所化,汗出伤营,所以会出现阴弱。阴弱在这是个病机术语同时也是脉象指的是沉取脉弱。

“啬啬[sè]、淅淅[xī]、翕翕[xī]” - 三个连绵词,在《伤寒论》中用连绵词的地方很多,我们在解释连绵词的时候,一般按照连绵词无定字,连绵词没有固定的字,取其声而不取其意的方法。

   我们说,小张这个孩子,做事非常马虎。你写出马虎来,你说哎呦小张又是马又是虎的,你说小张的动作和行为和马有什么关系,和虎有什么关系?你说解释“马虎”这个词,能和这个字的字义相联系吗?不能够。
   所以连绵词多是取其声,而不取其意。你不能把啬啬当成吝啬鬼,吝啬鬼抱肘缩肩的怕冷的这个样子,这么解释是不对的。我们怎么解释呢?

“啬啬恶寒,淅淅恶风” - 就是微恶风寒的样子,到这个地步就可以了。它是风阳伤表阳卫外(温煦)失司的结果。

“翕翕发热” - 是热势表浅的样子,这是由于卫阳浮盛于外,出现病理性亢奋的结果。

   上述这些症状,我们可以得出一个辩证的结论,就是风邪袭表,卫强营弱,营卫失和。这就是太阳中风证的基本病机。

   下面两个症状,是太阳中风证的兼证。

“鼻鸣” - 鼻为肺窍,肺主皮毛,太阳主表,当太阳的表阳被风寒邪气所伤后,常常影响肺气的宣发和和肃降,对于太阳中风证来说,主要是风邪上壅,使肺窍不利, 表现为鼻鸣。
  鼻鸣包括鼻塞,呼吸不畅,打喷嚏,鼻流清涕,这些症状都是风邪袭表以后,风邪上壅肺窍不利的表现。它是太阳中风证的兼症。

“干呕” - 这不是风邪犯胃,而是体表有邪,正气抗邪于表,不能顾护于里所导致里气升降失调的一种表现。属兼症。
    第三条太阳伤寒有呕逆,
    第十二条太阳中风有干呕它们的病机是一样的。
   太阳伤寒证出现呕逆也罢;太阳中风出现干呕也罢,都是它们的兼证而不是主证。

   本病的病机:风邪袭表,卫强阴弱,营卫失和。

   既然第12条,我们已经有了辩证的结论。所以治疗上叫做“法随证出,法以方传”辩出证来就可以立法,有了法就有了方。
   即然是,风邪袭表,卫强阴弱,营卫失和。
   治法上就:解肌驱风,调和营卫。有了法就有了方子。

“桂枝汤主之” - 桂枝汤这张方子正是实现解肌驱风,调和营卫,这样一个目的的方子。

   原文:“桂枝汤方  桂枝三两(去皮) 芍药三两 甘草二两(炙) 生姜三两(切) 大枣十二枚(擘) 上五味,蚥咀三味,以水七升,微火煮取三升,去滓,适寒温,服一升。”

   桂枝汤是大家非常熟悉的一张方子。它的药物组成有5个药。

   我们仔细分析一下,实际上它在配伍上,一组是,辛、甘化阳的药:另一组是酸甘化阴的药。

   辛、甘化阳:桂枝、生姜,这是辛味的,配合大枣、甘草,这两个是甜味的,它有助卫阳的作用。当然,桂枝、生姜又是辛温解表药,它们有驱风散寒的效果。

   酸、甘化阴的那一组:芍药是酸味的,大枣、甘草是甜味的,它们和起来有酸甘化阴的效果。它们可以养营阴,来针对太阳中风的营阴外泄的自汗出,养营阴,敛汗液。

   所以本方有双向调节作用,可以助卫阳散风寒,养营阴敛汗液,发汗驱邪而不伤正,敛汗养营而不留邪。

   实际上药物的性味配伍和食疗的性味配伍是一样的。

   夏天,天最热的时候,我们一回到家里都想喝一点酸甜辣的东西,如酸梅汤等等;冬天天很冷的时候,回到屋子里总想弄一点羊肉,喝上一杯二锅头,喝完暖和暖和。

   二锅头白酒就是辛甘化阳的,而酸梅汤是酸甘化阴的。

   没有人会夏天在外面跑得又热又渴,回到屋里叫“老婆子”赶紧给我拿一瓶二锅头。有这种人吗?没有。二锅头解不了暑热,生不了津。

   既然我们在饮食上知道酸甘是养阴的,辛甘是助阳的,所以在药物的调配上也是这样。

   而桂枝汤这张方子就是酸甘化阴和辛甘化阳两种药物并用,既可以助卫阳又可以养营阴,即可以驱邪气,又可以保正气。

   我们再仔细的琢磨桂枝汤这张方子:

* 桂枝是桂树的枝,而桂皮是我们经常做菜用的调味料,炖肉的时候,谁不用桂皮呀,都要用它。

* 生姜,更是做菜常用的佐料之一。俗话讲“要得香,葱、蒜、姜。”。谁家厨房都天天预备着。

* 大枣,更是我们常吃的食品。我们课间的时候,我们同学还拿来特别的基因大枣,我看有接近小苹果那么大。我想是大枣和苹果或者和其它什么东西的基因相叠加吧,我是这么想的。

* 甘草,我们做某些特殊饮料的时候,把它作为一种特殊味道调味品。 你看一共五个药,有四个来自于食疗。

* 芍药,我们虽然不把它作为一个食疗的东西,但是我们到饭店吃饭的时候,厨师还专门用萝卜削成芍药花的样子摆在盘中作为装饰,让人看了赏心悦目,增进食欲。这五个药都与食疗有关。
  芍药有开胃气,和胃气的作用。而脾胃是气血化生之源,是营卫化生之源。

   因此,桂枝汤适当的加减,它就有调和中州,调和脾胃,进一步来达到,调和阴阳,调和气血,调和营卫的作用。

   所以桂枝汤并不是一个简单的解肌驱风,调和营卫的方药,它是通过调和脾胃来进一步达到调和气血的。

   你看:

   芍药加倍再加饴糖,就是小建中汤。那不就是温中补虚,调和气血,和里缓急的吗。

   调和阴阳,在《金匮要略》中有桂枝加龙骨、牡蛎汤。它治疗女子梦交,男子失精,那不就是男女阴阳失调的一组证候。

   而我们在这里用桂枝汤来调和营卫。为什么它有这么多作用?就是因为它有调和中州、调和脾胃的效果。

   但是,桂枝汤这张方子,我刚才已经分析过了,辛甘助卫阳,酸甘养营阴。它养正力大,发汗力弱。所以我们要使它达到,发汗的目的,在药后的护理方法上,就有应当有特殊的要求。

   现在我们看桂枝汤方后的话,

“上五味,蚥[fù][jǔ]三味”- 蚥咀的本意就是咀嚼,然后去品它的味道,而这里是用蚥咀这个词来表示把其它的药捣碎,汉代还没有切片机。把桂枝、芍药、甘草这三味药捣碎。

“生姜三两(切)”- 生姜为什么不能捣,一捣的话,那汁液就丧失了。所以生姜要切。

“大枣十二枚擘” - 擘这个字有两个读音,一个读[bò]当大拇指讲,比方说,齐白石是国画巨擘。也就是说齐白石先生是国画界的老大。这个时候我们读[bò]。

   但是我们在这里不能这样读,要读[bāi],它和那个掰的掰是一个意思。大枣掰开,为什么要掰开呢?如果我们是用大枣煮粥,那么你千万不要把大枣掰开,掰开之后那个粥特别甜而大枣就没味道了。 可是我们现在是用枣来煮药,我们不是为了要吃枣,而是为了提取栆中的有效成分,所以掰开以后有利于有效成分的提取。如果它的皮是完整的话,就不利于提取它的有效成分。

   你看,仲景在药物的制作上是多么细致呀。

“桂枝去皮” - 桂枝那么细怎么去皮呀?桂枝那么细的枝哪有皮呀?
   在汉代桂枝是粗枝细枝一块采的,带有粗皮的那个枝子是属于肉桂的,你不要把它当作桂枝来用。采来的桂枝把那些带有粗皮的枝子去掉只留细嫩的枝,这就是桂枝去皮。

   以上五个药,桂枝、芍药、甘草三个药把它捣碎了,生姜要切,大枣要掰开。

“以水七升” - 汉代的1升 = 200毫升,以水七升,就是以1400毫升的水,来煮上述药。(后面将对于古今的度量衡换算,中药剂量的折算,有专门的讲解)。

“微火煮取三升”- 小火来煮,取三升。

“去滓” - 把药渣子去掉。

“适寒温” - 就是使这个药液不冷不热。

“服一升” - 上述开的药量是3次治疗的量。这一点是要特别注的! 

   原文:“服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力。温覆令一时许,遍身漐漐微似有汗者益佳,不可令如水流离,病必不除。”

“服已须臾,啜[chuò]热稀粥一升余,以助药力” - 吃了药以后,很短的时间内,就要喝热稀粥200多毫升,来助药力。

   为什么要喝热粥来助药力呀?这是因为桂枝汤这张方子,养正力大,发汗力弱。我们要想让患者发汗就得让他喝热稀粥。

   喝热稀粥的作用有两个:

   第一个作用,借谷气来补充汗源。太阳中风证有自汗出。你现在想给他发汗,那么给他补充些津液是非常必需的。有自汗出,本来营阴不足,津液不足,想补充阴液,要让他喝热稀粥。
   大家问了,和凉粥行不行?喝冰镇的凉稀粥,粥喝完了透心凉,你还想发汗,那不可能。

   第二个作用,借热粥的热能,来鼓舞胃阳,喝完热粥整个肚子暖暖和和,因为卫气是出于中焦的,太阳的阳气是补充于中焦的,鼓舞胃阳进而可以振奋卫阳。

   这个汉字同音字太多,鼓舞胃阳的胃,是脾胃的胃;振奋卫阳的卫,是营卫的卫。有的时候,如果不写板书,就容易闹笑话。
   有一次我给一个据称是全国的类风湿病的学习班来讲课,我说这个热痹在历史上用犀角汤。下课后,我一看,一个同学的笔记,下了我一跳。他写的什么呢?“洗脚汤”。我说,你是医生吗?他说,是。我说,你自己有诊所吗?他说,有。我说,你的病人多吗?他说,多。我说,你遇到热病的病人,会给人家喝“洗脚汤”吗?他说,您刚才说的呀?他那个笔记的第一片儿,就写着讲课人,郝万山。我说,这样拿出去的话,....?,哎呀,真是无语。所以有时候,是这个“胃”呢?还是这个“卫”呀,我一定要写出来。

   还有一次讲课,我说,遇到腹泻不止的病人,有一种治疗方法就是利小便,这叫利小便而实大便。课间我看一个同学的笔记,居然写了一个“利小便,食大便”。实在使我哭笑不得。
   
   喝热粥的作用有两个,其作用之一是借粥来补充津液,来补充汗源。第二个作用是借这个热粥的热能,来鼓舞胃阳,进而振奋卫阳。来助桂枝汤发汗。

   这就是粥、药并用法,这也是药物治疗和食疗相结合的方法,这也是药后护理的方法。

   喝了热粥后还要,
“温覆令一时许” - 盖被子保温一个时辰即2个小时。古代是把一昼夜划分成12个时段,每个时段叫一个时辰。

   现代将一昼夜分为24个时段,每个时段叫1小时。为什么把它叫小时?就是和古代的一个时辰相对而言叫小时。
   所以盖被子保温要盖两个小时。

   接着看发汗的要求,
“遍身漐漐[zhí]微似有汗者益佳,不可令如水流离,病必不除” - 这是汗法的要求。这个要求很重要,不能仅是鼻尖见到一点汗。说,得我已经出汗了,把被子一掀。那达不到,汗出热退的效果。也不能心口窝出点汗,就算出了汗了,这也不行。

   要遍身。什么叫遍身?

   《伤寒论》的后八篇之一,“辩可发汗病脉证并治篇”有这样一段话“凡发汗,欲令手足俱周。漐漐然,一时间许。”

* 发汗的第一个要求,凡是用发汗的方法要使手脚都要见到汗,这才叫汗出遍身。

* 第二个要求是出小汗,出微汗,而不能大汗淋漓。漐漐然即指出小汗,出微汗。

* 第三个要求是持续出一段时间的汗。“温覆令一时间许”一个时辰左右。

   达到了这三个条件,一个是汗出要周遍,要手脚都见到汗;一个是要出小汗、出微汗;一个是要持续盖被子保温一个时辰,这才叫汗出透了,这才能够达到汗出热退、脉静、身凉的效果。

   我们学太阳病重点是学汗法,汗法对发汗就有一定的护理要求,这就是发汗在护理上的要求。

“不可令如水流离” - 流离也是个连绵词,你写成淋漓也可以,即不可以让他出汗太多,象流水一样淋漓的大汗出。

    为什么呢?因为中医治病是靠正气来发挥作用的,这个发汗药也是靠正气来发挥作用的。

  汗出太多或者伤阴,或者损阳,损伤了正气就不可能把邪气祛除出去,所以这里强调不可令如水流离。

“病必不除” - 否则这个病是不会好的。

   接着看,
   原文:“ 若一服汗出病瘥,停后服,不必尽剂。若不汗,更取依前法,又不汗,后服小促其间,半日许,令三取尽。若病重者,一日一夜服,周时观之,服一剂尽,病证犹在者,更作服。若不汗出,乃服至二、三剂。禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物。”


“ 若一服汗出病瘥”- 吃了这一次药,就是喝了1升,喝了热粥,再盖上被子,然后汗出了,病好了。

“停后服”- 后面的两次药虽然已经煮好了,但后面2升就不要再吃了。

“不必尽剂”- 一剂是指的上述的这个药,煮完了,分了三升,这叫一剂。一次就叫一服。所以上述药应该是三服药,三次的治疗量。不必都吃完。

“若不汗,更取依前法” - 一次服药后,如不能发出汗,应该按前面同样的方法(喝药,喝热稀粥,盖被子保温)再等两小时。

“又不汗” - 吃了第二服药还不出汗。

“后服小促期间”- 第三次吃药的时候,缩短两次吃药的间隔时间,不用等两个小时了。

“半日许令三服尽”- 再喝第三次药,喝粥,盖被保温,半天的样子,要把三服药都吃完。

   你看看,吃了药,盖被子保温。不出汗,接着喝药,喝粥。又不出汗,干脆不等两个小时了,缩短两次服药的间隔时间,再喝药,再喝粥,再盖被子。半天的样子,要将三次药都吃完。

   我们现在吃药就不是这样连续作战,一鼓作气,而是告诉病人早一次,晚一次,管你汗出,汗不出。

“若病重者” - 一日一夜服,病重的,要连续给药。

“周时观之” - 周时是指的24小时,比如说,你是头天上午8点钟开始给病人吃药,一直连续给药到第二天早上8点钟。

“服一剂尽,病证犹在者”- 上述药连续吃了3次,叫一剂。病证还在。

“更作服”- 再给他吃一剂药。

“若汗不出,乃服至二、三剂” - 这种治疗外感病连续作战,一鼓作气的这种服药方法,值得我们今天学习。
(笔记人理解,这句话的意思是,若始终不出汗,24小时内,可以连吃二、三剂。)

“禁生冷” - 生冷食物是容易伤胃阳的。

“粘滑” - 就是不好消化的。

“肉面” - 仲景在河南南方一带行医,那个地方的人吃大米比较多,也许吃肉比较少,那个地方的人可能肉食、面食对他们来说是不好消化的。当然对于有些民族,他们可能以吃肉为主,那肉食是比较容易消化的。我们对这里的肉面是不是好消化,是不是要禁忌,主要看这个人的饮食习惯。

   我家养猫,有一次猫得了感冒了,我跟我爱人开玩笑,我说猫得了感冒了可不能给它吃肉了,吃肉不好消化,影响正气趋向于体表,影响解表。她呵呵地笑了。她说,猫天生就是吃肉的东西,吃肉对它来说是最好消化的。你给它吃大米饭,它从来就不吃。所以肉对猫来说,是不禁忌的。

   比如欧洲人他们的主食就是肉,人家不怎么吃粮食。那么肉对他们就不是不好消化的食物,也就不必忌口。不好消化的食物是因人而异的。你说人家得了感冒了,让人家别吃肉了,让人家吃平常不吃的粮食,那就不现实了。

“五辛”- 凡是有刺激味的蔬菜,生葱、生蒜、香菜等等,

“酒酪”- 酒是对胃有刺激的。酪是奶制品,奶制品有人能够消化,他从小到大一直吃奶。可是有的人没有消化奶的酶,吃完牛奶后会肚子胀气,对于这类的人因该忌食。

“臭恶”- 臭是气味,臭字从自从犬,是狗鼻子,狗鼻子很灵,《说文解字》在解释这个臭字的时候,它的意思是说,后犬可以追踪前犬之所至,后面的狗可凭借气味来追踪前面的狗,前面的狗无论跑到什么地方,后面的狗都能把它找到。

   它是凭什么来追踪前面这个犬的呢?它凭气味。所以这个臭字的本来的意思是气味。故臭恶是指的气味不良的食物。
   有人问气味不良的食物有人吃吗?有的,北京的臭豆腐有人就特别喜欢吃。
   有一次我在台湾淡水市有一条街,全部都是烤臭豆腐的,台湾朋友说,我带你去吃一种非常好吃的,你从来没有吃过的东西。当我们步行去那个淡水市烤臭豆腐的一条街的时候,我就闻到了一种,难以遏止的那种臭味。我说,我不去了,不去了。所以,气味不良的食物,可是吃起来很香,很多人都爱吃。

   但是,当得了外感病的时候,这些食物,或是生冷会伤胃阳;或者是不好消化的容易把正气扯向于体内,这样就不利于解表。
   因此我们要求,得了外感病,在治疗的过程中,对于一切生冷的,对于不好消化的,妨碍胃气的这些食物都应当禁忌。

   桂枝汤方后的这段话,提示了用药后的一种护理方法,或者说护理技术,对于以后其他方子也是适用的,

   所以以后有许多方子会说,服药后的护理方法就象桂枝汤方后一样。因此桂枝汤方后的这段话,在用药,服药上有普遍的指导意义,所以我们用来较多的时间来讲这个问题。

今天谈了,
1.最重要的一条,第12条:太阳中风,阳浮而阴弱...。

2.桂枝汤的方义:解肌驱风,调和营卫。 
  药用:桂枝 芍药 甘草 生姜 大枣
  
3.桂枝汤的服用方法和用药后的护理技术。
  若一服...若不汗...若病重...若不汗出...。忌...。
   这些内容都很重要。

   我们在学习12条的时候,也一定要和太阳病篇前面的第2条太阳中风的那个条文结合起来学。
   我们在学第12条“太阳中风,阳浮而阴弱,...。”的时候,要与第2条:太阳病,发热汗出,恶风,脉缓...。的条文结合起来学。

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