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说起农村的酒席，那是让我口水直流啊，农村人诚恳实在，所以酒席那可是真材实料，不会有任何花俏的。不知道你们有没有吃过呢？ 第一道硬菜：红烧水库鱼 红烧鱼讲究的是材料要足够新鲜，农村宴席的鱼都是农家养的，在酒席开始前不久才刚刚从附近水库里捞上来了，而且都是有机养殖，不是吃饲料长大的，肉质鲜美紧实，加上农村大厨多年的烹饪经验，简单的料理一下，红烧鱼就已经很好吃了。 第二道硬菜：红烧扣肉 猪肉是一大早杀的猪肉，选用农村家养的猪的五花肉，肥瘦均匀，加上农家种的芋头，个头足够大，营养非常丰富，芋头切成片，然后下油锅炸成酥脆，夹在上好的五花肉里面，做成最受欢迎的“红烧扣肉”，油而不腻，那个味道，真的让人无法拒绝，连一向注意身材的小姑娘们都忍不住嘴，多吃几块。 第三道硬菜：炖猪蹄 猪蹄也是新鲜材料，加上去年新收的黄豆，虽然这是农村一道很常见的菜，但是农村大厨精湛的厨艺，却把猪蹄和黄豆的味道融合在一起，吃起来非常的有口感。 好了，其实还有很多道菜，就不一一介绍了，不知道小伙伴们有没有一些更好的农村宴席的菜式，想和大家分享一下呢？ |
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