辅食：补钙补锌，还有助消化，做法超简单！

今天推荐款简单易上手，口感很丰富，外面一层是鸡蛋和面粉，口感软绵，吃到中间层时是山药，口感软糯且微微有点嚼劲。

关于这道辅食

菜名：山药鸡蛋糕

月龄：适合11M+宝宝

食材：铁棍山药25g、玉米淀粉3g、鸡蛋1个、菠菜叶20g

工具：菜刀、菜板、一次性手套、勺子、碗、蒸锅、硅油纸

制作步骤

1、菠菜叶焯水2分钟

2、捞出剁碎

3、山药切薄片

4、碗中磕入一个鸡蛋，加入玉米淀粉，加5毫升水，搅拌均匀

5、取一个干净的容器，垫上硅油纸

6、底部放入一层山药片，然后加入菠菜碎，再加一层山药片，依次加入更多层的山药篇和菠菜碎

7、蛋液过筛倒入容器中，至没过食材

8、将食材放入蒸锅中，盖一个盖子

9、水开后上锅，大火蒸25分钟

10、关火后再焖5分钟

11、出锅后倒扣，稍稍冷却后脱模

12、切成宝宝一手抓得大小就可以了

食物营养解说—蔬菜篇

蒜

蒜含硫化物、大蒜辣素、锗、硒、胡萝卜素、视黄醇、维生素C等营养物质。具有抗菌消炎、降糖降脂、缓解疲劳、保护肝脏和防治心脑血管疾病等功效，生吃蒜有抗癌功效。

不过，蒜味辛辣，易刺激肠胃黏膜，不宜给宝宝生吃，也不宜过早添加，以免影响味觉发育。

适合月龄：3岁+。

哺乳、月子、孕期均可食用。