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牛油果(Avocado)：当人变得衰老时，细胞内谷胱苷肽的浓度就会降低，含有丰富谷胱苷肽的牛油果在抗氧化、延缓衰老、清除自由基方面可谓非常给力，堪称细胞的超级卫士。 西兰花(Broccoli)：西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，能让人保持青春不老。 胡萝卜(Carrot)：胡萝卜所含有的β 胡萝卜素能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂，减缓人体 老化速度。 黑巧克力(Dark chocolate)：黑巧克力有很强的抗氧化作用，能阻止人体快速衰老，实验证明，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命明显要比未食黑巧克力的人更长。 鸡蛋(Egg)：鸡蛋不仅营养丰富，还含有两种氨基酸———色氨酸与酪氨酸，这两种物质可帮助人体抗氧化、抗衰老。 鱼(Fish)：鱼肉中含有丰富的氨基酸，还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质，可以延缓衰老。 大蒜(Garlic)：大蒜除了可预防感冒、预防冠心病和动脉粥样硬化外，它的强力抗氧化效果还让它具有很好的抗衰老作用。 蜂蜜(Honey)：蜂蜜之所以能够延年益寿，是因为它能促进新陈代谢，从而起到抗衰老的作用。 莴苣(Iceberg Lettuce)：莴苣富含的各种微量元素可以促进人体免疫系统正常运转，从而防止自由基损伤人体。 日式绿茶(Japanese Green Tea)：绿茶所含的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，其抗衰老效果要比维生素E 强18 倍。 康普茶(Kombucha Tea)：康普茶内含有多种抗氧化剂，每天只要喝下一小杯，就可以有效抵御衰老。 豆类(Legume)：豆类的颜色越深，它包含的抗氧化剂就越多。研究发现，黑豆皮所包含的抗氧化剂是白豆皮的40 倍，能延缓身体衰老速度。 鲭鱼(Mackerel)：这种深海鱼体内含有多种维生素、矿物质和丰富的欧米伽3 和欧米伽6 脂肪酸。 坚果(Nuts)：研究表明，坚果类食物具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。 洋葱(Onion)：洋葱含有抗癌的硫化物和微量元素硒，具有防癌、抗衰老的功效。 欧芹(Parsley)：欧芹富含维C、维A、铁、钙和钾，这些物质都可以有效延缓人体衰老。 藜麦(Quinoa)：藜麦所含物质能迅速分解人体内有毒性的超氧化物，此外它还具有抗衰老、防止皮肤老化等作用。 红色水果(Red Fruits)：红色水果含有丰富的抗细胞因子、抗氧化剂和番茄红素，这些成分可以延缓衰老，有利于防止黄斑变性。 菠菜(Spinach)：菠菜含有大量抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖的作用，能激活大脑功能，增强青春活力。 西红柿(Tomato)：西红柿含有抗衰老和降低胆固醇等预防老年疾病的元素。 新鲜蔬菜(Uncooked Vegetables)：经常食用新鲜的黄绿色蔬菜与水果，有延缓衰老的作用。 蔬菜(Veggies)：不管是深绿色、深红色、橙色还是黄色的蔬菜，都可以为人体提供充足的抗氧化剂和维生素。 核桃(Walnuts)：核桃仁中所含的维生素E 可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃也有“万岁子”、“长寿果”之称。 木糖醇(Xylitol)：木糖醇可为牙齿补充矿物质，能有效保护牙齿。 黄色果蔬(Yellow Fruits and Vegetables)：黄色果蔬富含类胡萝卜素等抗氧化物质，每天可吃100-300 克。 西葫芦(Zucchini)：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。 |
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