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柠檬又被叫作洋柠檬、柠果、益母果等，虽然很少的人直接吃新鲜的柠檬，但用它来泡水的人群非常的多，尤其是生活中大部分的女性朋友都喜欢喝，认为它具有美白的功效，主要就是因为柠檬中含有大量的维生素C。
实际上，这点柠檬真的是担当不起，柠檬中虽然含有丰富的维生素C，但要是跟酸枣、刺梨、冬枣这些水果相比，那柠檬可就是遥不可及了，每百克的柠檬中也就只含有22mg的维生素C，所以，要想光靠每天喝些柠檬水就美白了，就大错特错了 那喝柠檬水有什么好处呢？ 柠檬水虽然不能够美白，但是柠檬中还含有很多的营养物质的，如膳食纤维、维生素E、铁、锌、烟酸、钙、镁等多种对身体健康有益的营养成分，尤其是柠檬中还含有一种特殊的营养物质，就是柠檬酸，这种物质有助于机体对多种矿物质的消化吸收以及利用。
研究上还发现，这种营养物质在预防肾结石上还有一定程度上的帮助，同时，由于柠檬水中的糖分很少，也适合糖尿病患者以及痛风的患者食用。 但大家要注意的是，如果你用的是干的柠檬片，那么可以用50℃左右的熟，这样可以让柠檬中的维生素C更好的析出，如果是新鲜的柠檬，也可以用这个温度的水，这样可以让柠檬的香气挥发出来，当然，这也并不是说不能用非常热的水去冲泡。
研究上发现，即使是用了70℃左右的水进行冲泡，其中的维生素C含量也会存在，只不过能够达到60%左右，所以，大家在食用的时候，也没必要去较真这个温度，按照自己的想法来就好，同样也可以把营养物质吸收掉。 柠檬虽好，但是不建议大家以下这种做法：
日常生活中，很多人都嫌弃柠檬水太酸，于是就加入一些白糖、或者是蜂蜜，蜂蜜虽然其中是果糖等成分，但如果食用过多，也有可能会增加我们肥胖的危险，更不要说直接添加白糖了，长期喝下去，就让肥胖成了诱发多种疾病的因素，对于身体健康是十分不利的。 所以，喝柠檬水大家最好喝原味的。 |
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